Benoît Gouez, maestro de bodega Moët & Chandon
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Cuando el maestro de bodega de Moët & Chandon Benoît Gouez llegó al champán región hace más de 20 años, el rosado representaba solo del 2 al 3% de la producción de la casa. Desde entonces, reflejando el auge de la popularidad de la categoría de rosados en general, la importancia del rosado en Moët se ha disparado y ahora representa el 20% de la cartera; en comparación, el rosado representa el 10% de la producción en la región en su conjunto. .
En los primeros días de marzo, antes de que comenzara el cierre, Gouez voló a Londres para explicar el papel que juegan los vinos base todavía tintos en los rosados más importantes de Moët: el Imperial sin añada y el vino de añada; el lanzamiento actual es Grand Vintage Rosé 2012 .
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Anne Krebiehl MW probó el rosado añada y NV Moët & Chandon para Decanter
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