Gallina de Guinea asada con higos en salsa de crema Crédito: Katerina Kalogeraki
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Aprenda a cocinar el delicioso y tradicional plato principal de Burdeos de gallina de Guinea asada con higos en salsa de crema, una receta del libro Recipes from the French Wine Harvest de Rosi Hanson.
Un Pinot Noir de clima fresco o un Borgoña rojo como el Beaujolais complementarían y agregarían a este plato.
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