Feria del Caballo de Jerez. Crédito: Dominic Alves / Flickr Crédito: Dominic Alves / Flickr
Añejado en solera bajo una capa protectora de flor durante un mínimo de dos años, Fino representa el lado fresco y aromático de la familia del Jerez ...
Elaborado a partir de la variedad de uva blanca Palomino y fortificado poco después de la fermentación al 15%. Envejecido bajo flor - un velo de levadura ('envejecimiento biológico') - en una solera durante un mínimo de dos años. Pungentemente aromático y muy seco.
Jerez Fino mejor valorado:
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