Los fuegos se encienden en los viñedos de Burdeos en la primavera de 2017 para protegerlos de las heladas severas. Crédito: Jean-Bernard Nadeau / Alamy
- Reflejos
Los amantes del vino pueden tener que pagar más por algunas de sus botellas favoritas, ya que las nuevas cifras muestran que la producción mundial se ha hundido a 'mínimos históricos', después de que las heladas severas y las olas de calor redujeron los rendimientos de 2017 en Francia, España e Italia.
Las pequeñas cosechas en los principales países productores de Europa significan que la producción mundial de vino se ha hundido a niveles apenas vistos desde la década de 1950 y principios de la de 1960. Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) dijo.
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Estimó que la producción mundial alcanzaría los 246,7 millones de hectolitros en 2017, lo que equivale a 24,67 mil millones de litros, un 8% menos que en 2016.
Cómo ha cambiado la producción mundial de vino en el siglo XXI. Crédito: OIV.
Las severas heladas primaverales y un pico de clima caluroso denominado 'ola de calor lucifer' significan que Italia se enfrenta a su cosecha más pequeña en 60 años y se espera que Francia produzca uno de los cultivos de uva más bajos de la era posterior a la Segunda Guerra Mundial.
También se espera que en España y Alemania se reduzcan las cosechas, aunque se espera que EE. UU. Produzca lo mismo que el año pasado, a pesar de la incendios recientes en la región vinícola de California .
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Italia, Francia y España son los tres países productores de vino más grandes del mundo y se espera que estos tres registren caídas del 23%, 19% y 15%, respectivamente, con respecto al año pasado, a 39,3, 36,7 y 33,5 millones de hectolitros.
La advertencia de la OIV se deriva de la producción mundial de vino alcanzó un mínimo de 20 años en 2016 , con Argentina y Chile sufriendo los efectos de El Niño ese año.
Las cosechas históricamente bajas han planteado la cuestión de las subidas de precios para los amantes del vino.
Los analistas de Rabobank dijeron que esperaban que las existencias mundiales de vino 'se ajustaran drásticamente', lo que exacerbaría el aumento de los precios del vino enviado a granel, que generalmente se vende en el extremo inferior de la escala de precios.
Sin embargo, los efectos sobre el precio son difíciles de predecir y el clima no ha distribuido su ira de manera uniforme por los viñedos de Europa.
Prima los vinos de la cosecha 2017 no se lanzarán durante varios meses, e incluso años, en algunos casos. Y mucho dependerá de los niveles de existencias en diferentes regiones y denominaciones.
Existe preocupación por la estabilidad financiera de los productores en algunas regiones, como el Loira en Francia, que se vio muy afectado por las heladas tanto en 2016 como en 2017.
La cantidad no lo es todo y ha habido un optimismo temprano en torno a la calidad en varias regiones europeas.
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En el Ródano, Matt Walls informó en Decanter.com esta semana que un verano caluroso y seco condujo a cosechas tempranas récord y excelentes uvas, aunque faltó volumen en varias zonas.
Mientras tanto, Borgoña se enfrenta a la mayor cosecha general desde 2009 .
