Pichon Comtesse Lalande 1982. Crédito: Hart Davis Hart, casa de subastas con sede en Chicago.
- Reflejos
Jane Anson tiene la rara oportunidad de probar ocho vinos de Burdeos de 1982 de las mejores propiedades de la orilla izquierda y reparte tres puntuaciones de 100 puntos. Lea su informe a continuación ...
En esta columna :
- Resumen de la degustación
- Ocho vinos de la orilla izquierda de Burdeos de 1982 clasificados
- Burdeos '82 en el mercado
- ¿Quién estaba a cargo en 1982?
Fue una de esas catas en las que puedes sentir las emociones que se elevan en la sala una horizontal de ocho vinos de Burdeos de 1982.
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La alineación completa de Left Bank First Growths, además de Léoville Las Cases, Pichon Comtesse y La Mission Haut-Brion, y todos sabían a ciegas.
Desplácese hacia abajo para ver las calificaciones de Burdeos de 1982 de Jane Anson
Preparando la escena
Estábamos en el sótano privado del financiero estadounidense Robert Dow, que hace cuatro años se unió a las filas de los propietarios de Burdeos con la compra del Château Pabus en la bonita comuna de Sadirac.
Que podría solamente ser un AOC Bordeaux Supérieur (o muy supérieur como dice su sitio web), pero este es claramente un hombre que sabe lo que quiere.
Embotelló el 2013 con el nombre de su château porque no creía que la calidad estuviera ahí. Utiliza roble 100% nuevo, tiene la intención de conservar sus vinos para su lanzamiento solo cuando estén listos para beber, y ha contratado a Michel Rolland como consultor.
Y resulta que tiene una bodega bastante hermosa de vinos de Burdeos de 1982.
'Es una cosecha que siempre ha sido agradable de degustar', dice Hubert de Boüard, copropietario de Château Angelus, presente en la degustación junto a Rolland.
Ambos elaboraban vino en 1982 y recuerdan la vendimia de primera mano.
'Por eso fue tan engañoso al principio. Pero mire los taninos, todavía están aquí hoy, 34 años después '.
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Descripción general de la degustación
Entonces, ¿cómo estuvieron? Hablaron de una época diferente de muchas maneras. El alcohol medio en 1982 era del 12,5%, la clasificación de las uvas habría sido mucho menos precisa y las bodegas más básicas.
Y, sin embargo, para una botella, todavía estaban llenos de vida, su complejidad mostraba una faceta diferente cada vez que volvía a ellos.
Por supuesto, estaban los aromas y sabores de la edad, pero estos eran vinos que todavía estaban firmemente en su mejor momento.
Algunos de ellos sabían como si apenas se estuvieran poniendo en marcha. Fue una alineación que nos dejó a todos sacudiendo la cabeza por nuestra suerte de ser parte de ella.
Cata de Burdeos 1982 Ribera Izquierda
Listados en el orden de degustación. Todos los vinos se degustaron a ciegas.
Antecedentes: Burdeos 1982 en el mercado
Burdeos 1982 no solo fue una de las cosechas del siglo, parte de ese pequeño grupo selecto que incluye 1929, 1945 y 1961, sino el 'premio mayor del siglo', como dice la casa de subastas francesa IdealWine.
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Señaló la entrada de los estadounidenses al mercado de Burdeos a lo grande y puso a la región firmemente en el camino de la recuperación después de las dificultades financieras de la década de 1970.
La continua mitología se refleja en los precios de hoy.
Como una guía aproximada, debido a que los precios varían enormemente debido al estado de la botella, los precios de venta al público rondarían:
- Latour: £ 1,500 (ahora $ 1,800)
- Lafite: más de £ 2,500
- La Mission Haut-Brion alrededor de £ 1,300
- Mouton Rothschild £ 1,000
- Pichon Comtesse alrededor de £ 900
- Margaux y Haut-Brion al norte de £ 800, pero los precios en la Place de Bordeaux para Margaux parecen estar disparándose
- Léoville Las Cases around £400
Y la belleza del Burdeos más antiguo de 1855 es que, aunque es casi imposible encontrar ciertos de la margen derecha de 1982 como Lafleur o Petrus, el tamaño de las propiedades de la margen izquierda facilita considerablemente las cosas.
Como los rendimientos en 1982 fueron casi el doble que los de 1959, y superiores a los de 1985, 1986, 1989 y 1990, es posible encontrar todavía buenos ejemplos en el mercado, así como en castillos y bodegas de coleccionistas.
Estas botellas del generoso Dow no se compraron todas en primeur, sino a través de comerciantes de renombre durante los últimos años (según sus palabras), y todas se han almacenado en perfectas condiciones en Burdeos.
Estábamos probando de botella, no magnum, abrimos alrededor de cuatro horas antes de la degustación, pero luego volvimos a tapar, y finalmente abrimos solo 30 minutos antes de que nos alineáramos frente a ellos.
¿Quién estaba a cargo en 1982?
Para estos vinos específicos, 1982 fue el año anterior a que Charles Chevallier comenzara a trabajar en Lafite-Rothschild y el fallecido Paul Pontallier en Margaux.
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También fue el año antes de que La Mission Haut-Brion fuera vendida a los Dillons en Haut-Brion y todavía estaba con la familia Woltner.
Fue el segundo año de Corinne Mentzelopoulos como propietaria en Margaux.
Latour, ahora propiedad de Francois Pinault, todavía estaba en el Grupo Pearson bajo Lord Cowdray, con Henri Martin y Jean-Paul Gardère como codirectores.
El barón Philippe reinaba en Mouton Rothschild y estaba celebrando, de manera bastante sorprendente, su sexagésima cosecha. Esto se reflejaría en la etiqueta con una pintura de acuarela de un carnero danzante de John Huston, junto con un homenaje escrito.
May-Eliane de Lencquesaing estuvo en Pichon Comtesse, Joan Dillon, duquesa de Mouchy, en Haut-Brion y Michel Delon en Léoville Las Cases.
Solo dos propiedades tienen las mismas personas a cargo hoy: Lafite con Eric de Rothschild y Margaux con Corinne Mentzelopoulos.
