El monte Erciyes (Argaeus) se cierne sobre casas y viñedos, Anatolia central, Turquía. Michele Burgess / Alamy Foto de stock
- Reflejos
- Revista: Número de enero de 2018
Ha habido un auge real en la calidad de los vinos elaborados en diversas regiones y variedades durante los últimos 20 años, dice Isa Bal MS, quien elige sus mejores compras.
un lugar en la mesa de las mentes criminales
Turquía está llena de sorpresas para los amantes del vino, ya que ofrece mucho más que vinos simples y baratos para acompañar sus kebabs y platos meze durante sus vacaciones en la playa.
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Aunque Turquía es hoy el sexto país productor de uvas más grande del mundo, la vinificación comercial sigue siendo una industria muy pequeña dominada por un puñado de bodegas que están dispuestas y económicamente capaces de navegar por las estrictas leyes de alcohol del país. También participan cada vez más mujeres, desde la producción hasta la comercialización, lo que debe celebrarse y alentarse.
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