Durante décadas, los ingleses han tenido la tradición de beber oporto (el vino dulce fortificado que se bebe más comúnmente después de la cena) en Navidad. Es una tradición maravillosa; de hecho, tan maravillosa que nos gustaría sugerir que la tradición se retome en Estados Unidos.
¿Por qué abogamos por que los yanquis adoptemos esta tradición? Bueno, porque el oporto es delicioso y ¡ésta es una excusa tan buena como cualquier otra para comprar unas cuantas botellas!
El oporto, originario de Portugal, se hizo popular por primera vez en Inglaterra en el siglo XVIII, cuando la guerra con Francia a menudo privaba a los ingleses del vino francés que amaban. Los ingleses se enamoraron de la textura suave y sedosa del oporto y su sabor dulce, que lo hacía perfecto para acompañar su apestoso queso Blue Stilton.
es Chelsea dejando a los jovenes e inquietos
Después de que los ingleses descubrieron el vino dulce, sus empresas comenzaron a invertir fuertemente en la región del valle del río Duoro en Portugal, la única región del mundo donde se puede elaborar oporto. Se debe a las inversiones inglesas en el puerto importador que muchos creen que se hizo popular en Navidad; estaba tan disponible que personas de todas las clases sociales podían permitirse una botella para las vacaciones.
El oporto es fantástico para disfrutar al final de la comida con un agradable fuego encendido y algunos quesos y postres para disfrutar. Envejecido en barricas de roble antes de embotellar, el oporto es increíblemente suave y tremendamente fácil de beber. Es bueno recordar que el oporto suele contener un 20 % o más de alcohol (un vino promedio tiene un 13,5 %), así que trate de no tomar demasiadas copas.
Si desea seguir la ruta tradicional inglesa al seleccionar un puerto, elija las marcas Taylor's Fladgate o W&J Grahams. Ambos son deliciosos oportos que son maravillosos para beber junto al fuego caliente.
Resumen de la temporada 4 del motel bates
Que tengas una maravillosa Navidad.
