Los católicos de Smith Haut Lafitte planean hacer vino en Napa Valley. Crédito: George Oze / Alamy
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Florence y Daniel Cathiard, propietarios de Smith Haut Lafitte en Pessac-Léognan, han comprado una finca de viñedos en el valle de Napa fundada originalmente por los escoceses Rennie Brothers en 1885.
Alabaron el 'terruño excepcional' de la finca, que se encuentra en la base de las montañas de Mayacamas y cubre más de 100 hectáreas, incluidas alrededor de 25 hectáreas de viñedos ubicados en las áreas vitícolas estadounidenses de Rutherford y St Helena.
Más recientemente, formó parte del grupo vinícola Flora Springs propiedad de las familias Komes & Garvey, que lo adquirieron en 1977.
'Nos sentimos como en casa aquí', dijo Florence Cathiard. Decanter.com de California esta semana, citando el enfoque de la finca en las variedades clásicas de uva de Burdeos.
Cabernet Sauvignon es la variedad predominante plantada, con algo de Merlot y Cabernet Franc, más una pequeña cantidad de Malbec.
'Está rodeado de bosque, y hay tres pequeños lagos y un manantial, que aún estaba en funcionamiento cuando vinimos a verlo a fines del verano pasado', dijo Cathiard. 'Es increíble.'
También hay una bodega y Cathiard dijo que el equipo estaba invirtiendo en nuevos equipos para comenzar un proyecto de vinificación fresca a partir de la cosecha de 2020, bajo el nombre de 'Cathiard Family Estate'.
El acuerdo no incluye la marca Flora Springs ni ningún inventario de vinos y las familias Komes y Garvey aún poseen varios otros sitios de viñedos de calidad.
Algunas de las cepas 'son bastante viejas', dijo Cathiard, 'lo que nos conviene porque ya tienen bajos rendimientos'. Agregó que una parte del viñedo ya era orgánica. 'Queremos extender esto tan rápido como podamos'.
El director técnico de Smith Haut Lafitte, Fabien Teitgen, ayudará a supervisar la cosecha de 2020.
Ben Morken, un joven enólogo y agrónomo estadounidense que se formó en Smith Haut Lafitte, será el enólogo permanente en la finca de Napa Valley.
'Esta nueva aventura nos recuerda nuestros comienzos en Smith Haut Lafitte hace 30 años y tenemos exactamente las mismas expectativas', dijeron los Cathiards.
Los detalles financieros no fueron revelados.
