- Reflejos
- Revista: número de noviembre de 2019
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Lo que hace del vino una bebida superior es su capacidad de mejorar con la edad, a veces durante mucho tiempo. Sin embargo, hay muy pocos vinos que tengan este potencial. Deben ser vinos finos, estar bien estructurados y tener algo más que se refleje con el tiempo en botella. No existe una definición precisa de en qué consiste el 'algo más'.
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