Esta noche en CBS su reality show ganador del premio Emmy, Jefe encubierto continúa con un nuevo domingo 22 de mayo, temporada 7 Episodio 11 y 12 llamado Wienerschnitzel; Panadería y parrilla del Caribe Golden Krust, y tenemos su resumen semanal a continuación. En el episodio de esta noche, la directora ejecutiva de Wienerschnitzel, Cynthia Galardi Culpepper, trabaja encubierta en su cadena de comida rápida; También el CEO de Golden Krust Caribbean Bakery and Grill, Lowell Hawthorne, trabaja encubierto en el fabricante de su familia.
Para aquellos de ustedes que no lo saben, los ejecutivos corporativos de alto nivel abandonan la comodidad de sus oficinas y secretamente toman trabajos de bajo nivel dentro de sus empresas para descubrir cómo funcionan realmente las cosas y qué piensan realmente sus empleados de ellos.
En el episodio de esta noche según la sinopsis de CBS, La directora ejecutiva de Wienerschnitzel, Cynthia Galardi Culpepper, trabaja encubierta en su cadena de comida rápida que se especializa en perros calientes y tiene más de 330 ubicaciones en los EE. UU., Panamá y Guam; También el CEO de Golden Krust Caribbean Bakery and Grill, Lowell Hawthorne, trabaja encubierto en el fabricante, distribuidor y franquiciador de cocina de inspiración caribeña de su familia.
El programa se transmite esta noche a las 8 pm en CBS y estaremos blogueando en vivo todos los detalles. Así que no olvide volver y actualizar la pantalla con frecuencia para obtener actualizaciones en vivo.
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La directora ejecutiva y presidenta de Wienerschnitzel, Cynthia Galardi-Culpepper, es la última persona en obtener un cambio de imagen en el nuevo episodio de esta noche de Jefe encubierto.
Al parecer, Cynthia se había casado con John Galardi. John había abierto Wienerschnitzel en 1961 y la razón por la que se había aficionado a los hot dogs era porque no había querido competir con su mejor amigo, que luego abriría Taco Bell. Entonces, si bien el negocio pudo haber comenzado como una forma de hacerse un nombre sin invadir a nadie más, probablemente nunca se le pasó por la mente que Wienerschnitzel eventualmente se convertiría en la cadena de perritos calientes más grande del mundo. O que Cynthia algún día querría llevarlo a nivel nacional.
Sin embargo, ese era el objetivo final. Cynthia, que más tarde se divorció de John, se mantuvo en muy buenos términos con él y eso la llevó finalmente a tomar el control de la empresa después de su muerte. Lo cual no había sido una hazaña fácil. Porque parece que había algunas personas que no pensaban que ella estuviera calificada para el trabajo y que simplemente había sido la rubia tonta de John. Así que Cynthia tuvo que aguantar muchas cosas para ganarse un poco de respeto en el mundo empresarial, aunque no ha permitido que nada de eso la frene o le impida querer impulsar la empresa más allá.
Entonces se podría decir que Cynthia siempre había estado comprometida con el éxito de Wienerschnitzel y es su compromiso lo que la llevó a Jefe encubierto. El programa le da a Cynthia la oportunidad de ver a sus diversos empleados durante su día a día y le da la oportunidad de detectar algo mal que de otra manera se habría pasado por alto si hubiera pasado por allí como directora ejecutiva. Y, por lo tanto, Undercover Boss la ayudó a decidir si la expansión realmente estaba en las cartas.
Y así entrando como Louise Con todo el maquillaje que la hace parecer gótica, Cynthia probó suerte en numerosos trabajos relacionados con su empresa. La historia de portada de Louise fue que estaba en un reality show. Entonces nadie cuestionó las cámaras. Pero Brock, por su parte, se preguntó si Louise tenía experiencia con la industria de la comida rápida. Brock, que era el jefe de turno en un Wienerschnitzel local, le había enseñado a Louise las cuerdas del restaurante y, a menudo, él era el que intervenía cuando notaba que ella estaba teniendo problemas, aunque el sistema informático parecía ser su mayor obstáculo.
Brock le había explicado un complicado sistema informático al comienzo de su turno, sin embargo, Louise tenía que aprender a usarlo. El sistema informático se iluminaba en colores separados para que cada estación supiera qué pedidos iban a manejar, pero la estación de Louise tenía problemas con los colores verde y blanco. Es cierto que el verde parecía blanquecino y el blanco podría haber parecido más brillante. Así que de inmediato Cynthia encontró el primer problema porque se dio cuenta de que era necesario actualizar el sistema informático.
Brock, que simplemente se había acostumbrado a un sistema informático desaparecido, aún no había visto el problema, Cynthia, la directora ejecutiva. Así que más tarde lo marcó como una de las primeras cosas que quería arreglar y, una vez que terminó su turno, tuvo la oportunidad de hablar con Brock. El joven había pasado por momentos difíciles, especialmente con las drogas, y resulta que su historia de fondo había tocado una nota con la de Cynthia. Cynthia había crecido en un hogar con padres adictos, así que sabía lo que era ver a alguien luchar de cerca. Y lo difícil que debe haber sido para Brock superar su propia adicción.
Aunque la historia de Brock no era la única que había afectado a Cynthia. Cynthia había conocido a Zavier en otro restaurante local cuando su trabajo era enseñarle cómo manejar el camino a través de la ventana, sin embargo, probablemente notó lo paciente que había sido con ella. Y mientras iban a hablar, ambos se habían abierto sobre lo que era vivir con padres abusivos. Así que Cynthia supo desde ese mismo momento que ayudaría a Zavier a ponerse de pie.
Solo Zavier no era el único que estaba sacando lo mejor de una mala situación. Cynthia también había pasado por Kent Quality Foods, que era el proveedor general de Wienerschnitzel. Y allí conoció a una joven que hace un trabajo agotador para mantener la producción, pero pudo hacer todo eso manteniendo los protocolos de seguridad y salud. Entonces Cynthia había querido mostrar su agradecimiento a Kent Quality Foods, así como ayudar a Channing, quien también mantenía a toda su familia con su único cheque de pago.
Pero mientras Cynthia finalmente ayudó a Brock a comenzar a trabajar en sus ahorros con un cheque bastante grande, déle a Zavier y Channing los medios y, a veces, el auto para regresar a la escuela, nada comparado con lo que ella hizo por TJ. TJ había tenido una vez una franquicia limitada de Wienerschnitzel, pero gracias a Cynthia llegó a ser dueño de su franquicia en su totalidad. Y eso significaba que no tenía que lidiar con el director del área de franquicias.
El director del área de franquicias había encontrado una manera de humillar continuamente a TJ y a su novia que trabaja con él. Y a menudo se metían en problemas por las cosas más pequeñas. Así que poco después de que Cynthia se deshiciera de su peluca por su trabajo encubierto, fue con ese Director de Área y tuvo una cierta charla.
Sin embargo, un CEO se las arregló para encontrarse con más empleados descontentos de los que le correspondían en la segunda mitad de Undercover Boss de esta noche y no tenía ni idea de que había habido un problema.
El CEO Lowell Hawthorne de Golden Crust Caribbean Bakery & Grill había venido al programa porque sabía que quería expandir la marca Golden Crust y que necesitaba asegurarse de que todo funcionara lo mejor posible antes de correr el riesgo de dicha expansión. Pero mucha gente iba a reconocer a Lowell, ya que había sido su familia la que había creado las recetas y el propio Golden Crust. Entonces Lowell es un poco más drástico que cualquier otra persona que haya estado en el programa. De hecho, tenía que conseguir rastas falsas y lucir un estilo rastafari.
Y aunque era divertido saber la verdad, el levantamiento ayudó a Lowell a entrar de incógnito y permitió que la gente fuera más abierta con él. Así que nadie adivinó a un hombre que se hacía llamar Mark. Sabían que no era bueno en ciertos trabajos, pero no mucha gente sospechaba quién era realmente. Eso es hasta que alguien se destacó en uno de sus trabajos.
Lowell lo había estado haciendo muy bien como Mark. Había ido a una franquicia local y había trabajado como cajero con la ayuda de Jerger y con una guía tolerante. Y también había estado bien trabajando con el jefe de cocina en otra franquicia, sin embargo, se encontró con una cara familiar en un centro de distribución. Allí alguien lo reconoció y se negó a dejar de llamarlo frente a todos. Entonces Lowell pensó que su día en el centro de distribución se arruinó porque la verdad sobre quién era realmente había puesto a todos en guardia.
Y eso fue desafortunado porque resultó que eran ciertas cosas que Mark pudo ver que sabía que Lowell debería arreglar. Había una tienda que había estado usando bolsas de plástico I Love NY en lugar de las que tenían la marca Gold Crust. Entonces Lowell sabía que iba a tener que abordar ese problema y sabía que tenía que lidiar con la falta de recetarios corporativos en las tiendas.
Pero estar fuera de combate no había funcionado en contra de Lowell.
Al parecer, la gente todavía estaba dispuesta a hablar con Lowell sobre lo que estaba mal a pesar de saber que él era el jefe. Así que Lowell aún escuchó sobre las preocupaciones de seguridad en el centro de distribución y cómo la mano de obra barata no equivale a mano de obra calificada. Y, por lo tanto, sabía que iba a tener que revisar los otros centros antes de que alguien se lastimara, pero se alegró de escuchar las preocupaciones de alguien que fue lo suficientemente valiente como para enfrentarse al jefe.
Solo Lowell terminó encontrándose con otros problemas sistemáticos. Él había averiguado por Jerger antes que ella dejaba la compañía porque su cheque de pago apenas podía cubrir sus facturas y parece que ni siquiera se le había ocurrido buscar un ascenso o creer que podría llegar a ser gerente. Pero mientras Jerger y otros empleados que se marchaban en busca de mejores oportunidades podían ser tentados a volver, Lowell se dio cuenta de que incluso había problemas para contratar personas. Lowell había ido a otra franquicia local donde conoció al jefe de cocina Durrant y Durrant habló bastante sobre los problemas allí.
Durrant dijo que las personas que contratan no buscan experiencias en la cocina. Por eso, muchas veces Durrant suele escuchar a la gente entrar al restaurante y decir que su comida era mejor que otra Golden Crust. Sin embargo, eso era un problema para Lowell porque la coherencia no se había mantenido en todos los restaurantes y el libro de cocina corporativo no podía hacer nada si alguien no sabía cocinar.
Y entonces hubo problemas en todos los ámbitos. La gente buena se marchaba para buscar mejores oportunidades, se contrataba a gente ineficaz y había serios problemas de seguridad en el centro de distribución. Así que más tarde Lowell se puso manos a la obra. Convenció a Jerger de quedarse ofreciéndole una mejor posición dentro de la empresa y la ayudó con sus apremiantes preocupaciones monetarias, decidió contratar a Durrant como chef ejecutivo, lo que incluyó un aumento e incluso usará la receta personal de Durrant para macarrones con queso porque simplemente había sido así de bueno, consiguió que sus muchachos adaptaran los códigos de los centros de distribución y ayudó personalmente a Mike, que había sido valiente para contarle los problemas para empezar, y Lowell ha puesto a Odean en el camino de convertirse en uno de los más jóvenes. propietarios de franquicias en la historia de Golden Crust.
Odean le había recordado a Lowell un poco a sí mismo. Por lo tanto, es justo que alguien se arriesgue con Odean de la misma manera que la familia de Lowell cuando mencionó por primera vez Golden Crust Bakery & Grill.
¡EL FIN!
