Salas de degustación, como esta que se abrió en Stag's Leap Wine Cellars en 2014, han ayudado a las ventas directas, dice el informe. Crédito: John McJunkin
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Más amantes del vino premium en los EE. UU. Van directamente a la bodega para comprar sus mejores botellas que nunca, dice un nuevo informe que muestra envíos directos récord en 2016.
Las bodegas estadounidenses enviaron un 17% más de vino directamente a los bebedores en 2016 en comparación con 2015, superando la barrera de los cinco millones de cajas por primera vez.
El valor del envío aumentó más rápido, en un 18,5%, a $ 2,33 mil millones. Es la primera vez que las ventas directas al consumidor superan los 2.000 millones de dólares, dijo el informe, compilado por una publicación comercial. Vinos y Vides junto con Sovos ShipCompliant.
La mayoría de los estados de EE. UU. Permiten ahora cierto nivel de envío directo, lo que permite a las bodegas y bebederos eliminar el modelo tradicional de tres niveles de distribuidores y minoristas.
Estados de EE. UU. Que permiten la venta directa de vino al consumidor. Crédito: Vinos y Vides / Cumple con las normas de envío de Sovos.
Sin embargo, las ventas directas al consumidor aún representaron solo el 8,6% del mercado minorista total de vinos de EE. UU. El año pasado, y eso no incluye las ventas de restaurantes o bares.
Las pequeñas bodegas que venden vinos a 20 dólares o más fueron fundamentales para impulsar el crecimiento en 2016, según el informe Wine & Vines.
Estableció un vínculo con el turismo, lo que sugiere que los visitantes de la sala de degustación estaban pidiendo vinos para beber en casa. También dijo que las redes sociales y los pedidos en línea habían ayudado a hacer esto más fácil.
Las grandes bodegas también disfrutaron de un fuerte crecimiento, especialmente en volumen, pero el informe dijo que esto se debió en parte a que algunas fincas fueron reclasificadas de 'medianas' a 'grandes' después de expandir su producción.
De los vinos pedidos, un número desproporcionado de amantes del vino pidió Pinot Noir directamente de la bodega. Pinot representó casi una cuarta parte de los pedidos, el doble de su participación de mercado en el mercado minorista de vinos de EE. UU., Excluidos bares y restaurantes.
Zinfandel representó el 9% de los pedidos, pero apenas figura en el mercado minorista general de EE. UU. Varios críticos han dado propina a Zinfandel para un regreso después de años de abatimiento.
Principales mercados de crecimiento por estado para las ventas directas de vino al consumidor en 2016. Crédito: Vinos y Vides / Cumple con las normas de envío de Sovos.
El informe también destacó algunos problemas que las bodegas deben considerar en el futuro.
Los millennials son una incógnita, dijo.
'Aunque los millennials aún no están impactando el canal de envío de manera significativa, esperamos que su impacto crezca en los próximos años', dijeron los autores.
Agregó que un crecimiento económico más amplio ayudó a las ventas de vino en general y que la consolidación en el mercado de distribución mayorista estaba haciendo que las bodegas más pequeñas dependieran más de los envíos directos para generar ventas.
Pero advirtió contra la suposición de que el crecimiento es inevitable. 'No está documentado cómo este canal de distribución cada vez más importante reacciona a la recesión'.
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