Podemos admitir que la mayoría de nosotros vamos al brunch como excusa para beber varias horas antes de las 5 de la tarde, ¿verdad? Sí, también nos gustan todos los huevos, los gofres y las carnes de distintas formas. Pero, para bien o para mal, el brunch se ha convertido en una especie de ritual para beber.
Lo que no hemos explorado todavía es qué dice tu producto de brunch favorito que deberías beber. No es que el brunch se trate de elegir una cosa: la idea es comer papas fritas caseras con carbohidratos proteicos y, por alguna razón, una rodaja de melón. Pero si tienes un producto de brunch favorito, podría significar que estás tomando la decisión equivocada en cuanto a la bebida o cuatro que lo acompañan...
Todo el tocino todo el tiempo – Borbón
Éste es fácil. Seguro que te gusta el sabor salado, pero la belleza del tocino es su dulce ahumado. Zarcillos de carbón pinchados con sal, humo dulce y un poco crujiente (vamos, ¿a quién le gusta realmente el tocino poco cocido?) y esa capa grasosa y untuosa que cubre la boca. Necesitas un poco de bourbon: suave, rico, dulce pero ahumado, que cubre la boca y es una delicia totalmente estadounidense.
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Cuando solo tienes frittata – sangría
Si bien es posible que nosotros no seamos grandes admiradores del enorme pastel de huevo que parece insistir en aparecer en cada despedida de soltera, podemos respetar sus méritos: ligero, esponjoso y fácil de hacer, básicamente puedes ponerle lo que quieras. Por eso debes optar por la sangría. Mezclados por el lote, coloque un manojo de fruta en el interior (probablemente no haya pimiento en este). Es una mezcla pero fácil.
No estás bromeando (acerca de Definitivamente Comiendo un gofre) – Witbier belga
Si estás en el campamento de Leslie Knope de Waffle Worship, felicidades porque eso significa que, a pesar de todo el estrés, los impuestos y las hernias discales, no has dejado de lado algo de esa nostalgia del desayuno infantil. Dado que los gofres belgas consisten en llenar cada cuadrado con jarabe de arce, aquí podría aplicarse algo como el bourbon. Pero como ya eres mitad belga, ¿por qué no optar al 100% por un agradable witbier belga ligeramente picante? Ligero y suave con el dulzor de un cereal de trigo sin maltear y un poco de especias y naranja (lo que lo convierte en un alimento automático para el desayuno).
hermano mayor temporada 21 episodio 40
¡Retroceda mi burrito de desayuno, hermano! – Mezcal
Sabemos lo que estás pensando. Simplemente estamos tratando perezosamente de combinar una comida descomunal favorita del suroeste de Estados Unidos con otro artículo más al suroeste, y vagamente culturalmente tangencial. Suposición justa pero incorrecta. El burrito de desayuno es una cornucopia de sabor en su forma más eficiente. Y aunque el tequila te daría algunas de las mismas notas de jalapeño verde y pimiento morrón, el mezcal parece una mejor combinación si sigues la ruta del chipotle.
Por alguna loca razón Copa de frutas – ¡Champán! O…agua mineral
Estás en algún tipo de limpieza o simplemente rechazas el brunch en todas sus formas y podemos aceptarlo. Dale vida a tu copa de frutas con un poco de champán (literalmente, simplemente viértela) o sigue la ruta 100% saludable con un poco de agua con gas con alto contenido mineral. Cuando todos tus amigos tengan que tomar una siesta después del brunch, tendrás tiempo para disfrutar del suave domingo.
dim sum – Riesling seco
El Dim Sum es algo único y posiblemente una de las formas más grandiosas, aunque más ruidosas, de llevar grandes cantidades de excelente comida al estómago antes del mediodía. El hecho de que estés sentado posiblemente con un grupo de extraños en una mesa grande, el hecho de que estés allí para disfrutar de una variedad infinita y el hecho de que dicha variedad literalmente te llegue enrollada, todo apunta a un paladar exigente que resulta estar apegado a un cuerpo un poco más ocioso. No te preocupes, simplemente busca una botella de vino blanco complejo, ligero y seco. Un Riesling súper seco, tal vez incluso un agradable brillo. Verdejo . Por desgracia, este es el único defecto de Dim Sum, no hay carritos que te lleven a casa.
Acabando con esos Blintzes gordos – Mimosa
No entendemos por qué los blintzes quedan relegados a la ceremonia de brunch una vez a la semana. ¿Deliciosos crepes ligeros enrollados con un delicioso queso esponjoso y tal vez un poco de compota de arándanos por encima? Sí, esto suena a cena de reyes. Si vas a almorzar con un blintz, te gustará un clásico pero también algo sencillo. Y una Mimosa es ambas cosas. Puntos de bonificación: el burbujeante superará la riqueza.
Quiche Freaks (Te conocemos por ahí) - Vino blanco
Bien, ya que a estas alturas quedará bastante claro que tenemos un prejuicio bastante grande contra los platos de huevo con forma de pastel o tarta. Tal vez porque se les asocia estereotipadamente con el tipo de almuerzos refinados para damas en los que también insisten en servir ensalada de espinacas. Pero no se puede negar que para muchos paladares, el quiche llega a todos los lugares correctos. Masa de pastel crujiente, rico relleno de huevo, nombres bonitos como Lorraine. Si eres un quicher, sabes que solo quieres un vaso simple y fácil de Pinot Grigio o tal vez un Chardonnay ligeramente envejecido para obtener ese ligero toque mantecoso y tal vez algunas notas más amaderadas para acompañar los champiñones, ya que parecen estar en cada quiche. Nada de sauvignon blanc. La mineralidad y las notas verdes de los estilos del Nuevo Mundo simplemente esparcirían los sabores de su quiche sutilmente rica por toda la habitación.
A Ti Te Gusta Chilaquiles (Verdes o Rojos) – michelada
persona de interés temporada 5 episodio 11
Si aún no ha encontrado una fuente confiable de este quizás el mejor desayuno de todos los tiempos, ahora tiene un proyecto para la semana. Viejos trozos de tortilla de maíz fritos hasta quedar crujientes bañados con salsa roja o verde (tomatillo) servidos con huevo (preferimos revueltos, aunque en muchos lugares sirven un huevo frito al lado) e idealmente cubiertos con crema y queso cotija. Dado que los chilaquiles son el tipo de comida que se come mejor con un poco de resaca, suponemos un poco de pelo claro de perro más un poco de jugo de tomate y especias. Una vez más, no es otra asociación cultural perezosa. Eres simplemente del tipo Michelada. Poseerlo.
Forever Pancakes + Carnes varias para el desayuno – Sangre y arena
Ah, una combinación clásica que nunca deja de calmar el alma, especialmente después de una hora y quince minutos de espera por un two-top. Sin mencionar que obtienes lo mejor de ambos mundos: el panqueque dulce y esponjoso junto con un poco de carne grasosa y posiblemente picante para el desayuno, que puede o no llegar a ese lago de jarabe de arce en tu plato. Aprecias una combinación clásica y elegante, razón por la cual bebes whisky mezclado en el desayuno. No se preocupe, son solo ¾ de onza más un poco de vermú dulce Cherry Heering y jugo de naranja (nuevamente, su presencia automáticamente lo convierte en un desayuno legítimo). Saludos a ti y a tu elegancia en medio de todo este caos del brunch.
