¿Compras toda tu ropa a un productor local a pequeña escala como Brooklyn Without Limits o tal vez en algún momento pusiste un pie en un K-Mart o Target o Lord & Taylor (¿es Lord N’ Taylor como Salt N’ Peppa?)? ¿Cosechas tus propios óvulos y te aseguras de que cada gota de leche de almendras que viertes en ese batido de col rizada, aguacate y bayas de acai esté recién exprimida por un grupo de tipos barrigones con barba? ¿O de vez en cuando vas a un Starbucks y esperas que esa crema mezclada de té verde y frappuccino contenga nutrientes reales? (Sí ese es el nombre completo real .)
Lo más probable es que la respuesta sea no. O si. Me confundí un poco. De cualquier manera, la mayoría de nosotros no somos del todo coherentes con nuestro consumo consciente. Todos tenemos nuestros hábitos saludables mezclados con cócteles y evasión fiscal. Pero por alguna razón posiblemente debido a una reciente explosión de cerveza artesanal tendemos a mantener nuestra cerveza bajo estándares ridículos, p. ¿fue elaborado localmente?; ¿con qué tipo de lúpulo se elabora?; ¿Cómo expresa la perspectiva cultural/política/religiosa del cervecero?
ley y orden svu temporada 17 episodio 7
No nos malinterpretes. Somos fanáticos absolutos de la cerveza artesanal y de las muchas perversiones de la malta y el lúpulo que ha engendrado el movimiento de la cerveza artesanal. Pero tiene que haber un lugar para la cerveza macro, ¿verdad?
Sí. Lo dijo. Cerveza macro El malvado archienemigo bidimensional de tono límpido en Gotham Beer City en realidad tiene un lugar muy específico en nuestros corazones. Si bien estamos más que contentos de tener una Imperial Stout envejecida durante cinco años en un barril hecho con una cabaña de troncos que construyó Lincoln, también nos preguntamos por qué se avergüenza tanto de las cervezas macro. Especialmente cuando muchos otros productos de consumo masivo son simplemente... consumidos en masa sin necesidad de fanfarronadas discusiones en los foros de mensajes.
En caso de que te preguntes de qué diablos estamos hablando cuando hablamos de macrocervezas, nos referimos a cosas como Miller High Life hipster PBR Corona y sí, Budweiser, la misma cerveza. una cervecería de Buffalo intentó recomprar para que las calles sean seguras para nuestros niños. No se puede sugerir que una cerveza macro tenga menos que ofrecer a su paladar que una IPA de un solo lúpulo o un bourbon. envejecido en barrica cerveza negra. Las macrocervezas se llaman así porque las elaboran empresas gigantes en grandes cubas con mascotas caballos inmerecidas. Generalmente se hacen con granos adjuntos y, por lo general, tienen un impacto de paleta bidimensional, un poco parecido al de una lager, pero con menos que mostrar que el estilo de lager ideal.
Las macrocervezas tienden a ser altamente carbonatadas, muy frías y ofrecen poco contenido de malta pesada o lúpulo pequeño. Suelen ser sostenidos por hipsters que se balancean lentamente al ritmo de Radiohead o por un grupo de tipos de barba gris en un porche hablando de lo mucho que apesta tal o cual equipo de la NFL (¡los Patriots apestan!). Y en cierto modo, dejando a un lado el entusiasmo de Tom Brady, eso es algo asombroso. Puedes tomar cerveza artesanal especial y a un precio especial; no desaparecerá. Pero a medida que la cerveza artesanal se vuelve hiperespecializada y Budweiser por alguna razón increíblemente estúpida decide cambiar su nombre a Estados Unidos todavía podemos encontrar un equilibrio.
bagre temporada 4 episodio 11
Piénsalo de esta manera: ¿cuál es la primera cerveza que bebiste? El mío era Rolling Rock. Fresco, súper frío, fantásticamente burbujeante y que induce mucha confianza para una niña que robó la cerveza de su padre mientras él no miraba. Ahora recuerde su caso más reciente de intimidación con cerveza artesanal. Definitivamente me criticaron por pronunciar mal brettanomyces.
Esto es cerveza, recuerda. La bebida del pueblo. El codo del pueblo. En forma líquida. Por alguna razón, la cerveza se ha vuelto tan opresivamente snob que hay que saber dónde se cultivaron los lúpulos o qué rock alternativo estaba escuchando el cervecero mientras fermentaba el puré. Ya basta de todo eso.
Hay absolutamente espacio para ambos: el extremo superior e inferior del espectro de apreciación de la cerveza. Si te presentas en una barbacoa y traes una macrocerveza, nadie se enojará. Por otro lado, si te presentas con una IBU IPA especial de temporada alta que solo te gusta a ti, no harás amigos esa noche.
Hay un lugar para ambos. ¿No podemos simplemente tomarnos todos un montón de cerveza?
