Cuando eres un joven fiestero, una buena noche significa que no te quedarás ninguna botella. Cuando eres más uh motor Más fiestero, el objetivo es despertarte con sobras, prueba de que no te bebiste la última media botella de Malbec y llamaste a un ex, a tu jefe o a ese lindo tipo del mercado de agricultores que en realidad solo te dio su tarjeta a título profesional. Te despiertas, el vino está ahí y ¡hurra! Porque por Dios eres un adulto.
El siguiente paso en su nueva edad adulta es descubrir qué hacer con todo el vino convertido que está obstruyendo seriamente el feng shui de su encimera. Puede parecer igual, pero el vino descorchado y descuidado se vuelve como un vampiro en la noche. Y eso se debe a que todos los vinos contienen bacterias que, cuando se exponen al oxígeno, comienzan a convertir los azúcares y el alcohol del vino en ácido acético, el material del vinagre. A menos que haya tenido la presencia de ánimo para desoxigenar el biberón antes de acostarse con una bomba (aunque Más útil sería poner la pequeña cantidad en una botella más pequeña. ) probablemente te estés despertando con algunas cosas bastante difíciles: un caparazón plano, amargo y vacío de lo que era antes.
No te desesperes ni lo añadas a tu batido energético matutino (a menos que vayas a una audición de Bad Girls Club). Hay muchas cosas buenas que hacer con el mal vino y tenemos más de unos pocos ejemplos.
Ponte a cocinar:
Sabemos que el dicho es cocinar sólo con el vino que beberías. Pero te gustó beberlo la noche anterior, ¿verdad? El hecho es que si está haciendo algo con sabores ricos y a fuego prolongado (guisar estofado y hervir), el vino tendrá la oportunidad de reducirse y fusionarse con otros sabores fuertes en el plato, por lo que una cantidad modesta de vino no bebible aún debería funcionar para cocinar.
Remojar esa carne:
Sí, puedes marinar carne (como un bistec o caza) en vino que todavía no es ideal para beber. La acidez del vino ayudará a descomponer las fibras de la carne. El vino tinto tiene un impulso ablandador añadido gracias a los taninos.
Tomar un baño:
Pero no dejes que la carne acapare el baño de vino. Tú también puedebañarse en bebida.Agregar un poco de vino tinto añejo a su baño agrega polifenoles antioxidantes que suavizan la piel como resveratrol supuestamente tiene efectos anti-envejecimiento. (Los bailarines dan un paso un poco más lujoso con Vinoterapia, un sistema de spa a base de vino inventado por una pareja francesa que ofrece tratamientos como unEnvoltura de merloty algo llamadoMasaje del enólogo(que esperamos involucre a un hombre con una espesa barba vestido con un mono que use toda la fuerza de sus retorcidas patas de hombre para aliviar la tensión de vivir de cheque en cheque).
Tie Dye todos ustedes:
Realmente no recomiendo un regreso al estilo de camisas arremolinadas de los años 60 (o su poco entusiasta resurgimiento de los 90), pero el vino claramente manchará casi cualquier cosa, así que ¿por qué no divertirse con cosas que realmente usa? desear manchar? Esta es una buena opción cuando te sobra mucho vino malo, ya que querrás reducirlo en un tercio aproximadamente para obtener un color más intenso. Las fibras naturales funcionan mejor que las sintéticas, así que simplemente toma un cordón para atar una camisa (para crear el diseño) y sumérgelo. (El blanco siempre es una mejor base, pero siéntete libre de mezclar colores y conseguir un tipo un poco más extraño).
Limpiar manchas de vino:
Porque no todas las manchas de vino están relacionadas con el estilo o el teñido anudado. ¿Mancha de vino accidental? Sin miedo. Puedes limpiarlo con…¡vino! Resulta que solo funciona con blanco sobre tinto y debes actuar con rapidez (la buena noticia es que el vino tinto tiende a derramarse en fiestas donde generalmente hay vino blanco a mano). Simplemente vierta un poco de vino blanco sobre la mancha de vino tinto (aún húmeda) con una toalla limpia o un paño absorbente (no frote a pesar del intenso y frustrante impulso porque, ¡maldita sea, esta es una alfombra/cárdigan/caftán nuevo!). Es posible que esto no haga todo el trabajo, pero hará que la mancha de vino tinto sea mucho más fácil de tratar con otros métodos. Ahora vierte un poco de vino blanco sobre la alfombra para tus amigos. No, no hagas eso. Pero nos gusta tu forma de pensar.
Compost:
Si bien el ácido del vino puede matar las bacterias útiles del abono, necesitarías mucho vino sobrante para que eso realmente importe y si tienes mucho vino sobrante, o estás comprando incorrectamente o simplemente eres un fanático de los desechos lujosos, en cuyo caso simplemente tira las botellas al viejo yate que usas como basurero. Pero una cantidad moderada de vino debería funcionar bien en su montón de abono e idealmente eliminará algunos insectos sin darse cuenta.
¿Beberlo?
Bien, esta no siempre se aplica: la regla con el vino es beberlo si te gusta su sabor. Pero si no se ha ido demasiado y alguien tendrá que tomar un sorbo atrevido, el vino sobrante podría mezclarse en algo con múltiples componentes de sabor potente, como un ponche picante especiado o sangría .
