Es agosto, hace calor y está pegajoso. Sólo puedes soportar comer y beber cosas frías. Entonces, ¿por qué no combinar delicias tradicionalmente refrescantes (productos frescos y alcohol) y mezclar con alcohol tus frutas y verduras de verano favoritas?
Probablemente todos nos hemos encontrado con una sandía con vodka (quizás en algún lugar entre Fraternity Row y un portón trasero previo al juego), pero hay muchas otras formas de introducir alcohol en los productos agrícolas. Estas son algunas de nuestras recetas veraniegas sencillas favoritas con infusión de alcohol.
1. Ensalada de frutas con ron
Los ingredientes:
- trozos pequeños de piña, mango, melón y manzana
- rodajas de pomelo y naranja
- 1/2 taza de ron oscuro
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- una pizca de canela
- una pizca de nuez moscada
Un clásico. Coloque las frutas en un bol y luego vierta el ron. Incorpora el azúcar moreno, la canela y la nuez moscada. Déjalo reposar en el frigorífico durante al menos 2 horas. Sirva, relájese y disfrute.
cómo salirse con la suya temporada 4 episodio 14
2. Absolut Vodka Naranja de Pimienta
Los ingredientes:
- 1 naranja grande
- 1 botella pequeña de vodka
Retire la parte superior del tallo de la naranja. Con un cuchillo pincha suavemente el interior de la naranja para abrir la pulpa. Abre la botella de vodka e insértala en el agujero. Descanse la naranja en un tazón pequeño con la botella de vodka hacia arriba. Refrigere y espere de 6 a 8 horas. Cuando la naranja haya absorbido el vodka retira la botella. Cortar en gajos y disfrutar.
3. Gajos de sandía y tequila de La cocina de mamá
Los ingredientes:
- 1 sandía mediana sin semillas o normal, cortada en cuartos y cortada en gajos de 1 pulgada de grosor
- 1 taza de azúcar
- 3/4 taza de agua
- 1 taza de tequila
- 3/4 taza de Triple Sec (opcional)
- 2 limas partidas por la mitad o en gajos
- Margarita o sal gruesa
Coloque las rodajas de sandía en una sola capa en dos fuentes para hornear (9 por 13 es un buen tamaño para esto). Hierva el tequila de agua con azúcar y Triple Sec en una cacerola pequeña. Cocine revolviendo hasta que el azúcar se disuelva aproximadamente 1 minuto. Déjalo enfriar un poco. Vierta el almíbar sobre los gajos de sandía y refrigere durante al menos 45 minutos y ¡disfrútelo!
4. Tomates con vodka de Epicuro
Los ingredientes:
- 3 pintas de tomates cherry
- 1/2 taza de vodka
- 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada
- 3 cucharadas de sal gruesa
- 1 y 1/2 cucharadita de pimienta negra
Con un cuchillo afilado, marque la parte inferior de cada tomate con una X, luego blanquee los tomates de 5 a la vez en una cacerola con agua hirviendo durante 3 segundos y transfiéralo inmediatamente con una espumadera a un recipiente con hielo y agua fría para detener la cocción. Escurrir y pelar.
En un plato poco profundo, mezcle el vodka, el vinagre, el azúcar y la ralladura y luego viértalo sobre los tomates. Cubra y refrigere durante 30-60 minutos.
5. Sopa de pepino con especias de Los New York Times
se adapta a la temporada 4 episodios 11
Los ingredientes
- 2 pepinos pelados, sin semillas y picados
- ½ aguacate maduro pelado y picado
- jugo de 2 limones
- 1 taza de ginebra
- Una pizca de sal
Coloque todos los ingredientes en una licuadora y procese hasta que quede suave. Transfiera a una coctelera grande con hielo y luego cuele en 4 tazones.
6. Uvas marinadas en vino de la cocina a través de Disfruta tu comida
ir y venir en los días de nuestras vidas
Los ingredientes
- 1 botella de vino blanco seco (como Sauvignon Blanc)
- 1/4 taza más 3 cucharadas de azúcar
- 2 libras de uvas rojas y/o verdes sin semillas cortadas en racimos pequeños
- 1 cucharada de piel de limón rallada
La receta original de Bon Appétit requiere verter vino en un tazón grande, agregar 1/4 de taza de azúcar y revolver hasta que se disuelva. Añade las uvas y mezcla suavemente. Luego cubra y enfríe durante al menos 3 horas y hasta 1 día. Con una espumadera, transfiera las uvas a un bol. Espolvorea las uvas con las 3 cucharadas de azúcar restantes y sirve.
la cocina actualizado la receta Para aprovechar la marinada: ¡sírvela con agua mineral para obtener un cóctel refrescante y fácil!
7. Piña asada con ron de Luz de cocina
Los ingredientes
- 1 piña pelada y sin corazón, partida por la mitad a lo largo y cortada a lo largo en gajos
- 1/4 taza de azúcar moreno claro
- 1/4 taza de ron oscuro con especias
Asa la piña para caramelizar los azúcares y que quede tan dulce que parezca un postre. Simplemente coloque 1/4 taza de azúcar moreno claro y 1/4 taza de ron oscuro con especias en un recipiente apto para microondas y cocínelo a temperatura alta durante un minuto y medio. Unte esa mezcla de ron sobre algunas rodajas de piña. Calienta 1 cucharada. de mantequilla en una sartén para grill a fuego medio-alto, agregue la piña y cocine a la parrilla durante 3 minutos por cada lado o hasta que se formen marcas de parrilla y la piña esté caliente. Algunas adiciones deliciosas incluyen helado de coco tostado y/o vainilla.
8. Pones el ron en el coco. Ron Zacapa – También conocido como el ZaCoco
Los ingredientes:
- 1 coco
- 1 botella de ron
Haz un agujero en tu coco. Coloca una botella de ron en un agujero y una pajita en el otro. Puede que el coco sea demasiado denso para absorber el ron, pero no importa: todavía te quedará un cóctel de aspecto cursi en la mano.
