¿No puedes salir al jardín esta temporada? ¿No tienes jardín? ¿No te importa en absoluto la jardinería?
Todo bien. Nosotros quitaremos las malas hierbas mientras usted se sienta y (literalmente) bebe en el jardín con estos cócteles de hierbas frescas perfectos para la primavera y el verano. No solo estamos hablando Mojitos y julepe aunque esos también están bien. Hemos saqueado el jardín de hierbas en busca de todo, desde salvia hasta shiso.
En cuanto al espíritu en sí, encontrarás principalmente Ginebra y vodka —Muchas ginebras tienen un sabor botánico que amplificará la frescura de todo. Y el vodka es un elemento clave en muchas bebidas de verano que fortalecen sin robarse el espectáculo. No es que estemos sugiriendo que no debas echar algunas hierbas en una bebida de whisky. (Vea la última bebida de la lista). Es la temporada de clima cálido; si usa chanclas, básicamente puede hacer lo que quiera. Excepto entrar en un Arby's. Pensamos…
Cóctel Lillet y albahaca de MarthaStewart.com
Lillet es una francesa delicada aperitivo Vino con delicados sabores cítricos aquí jugado con un chorrito de jugo de naranja. Una ginebra botánica sería un buen complemento a la albahaca fresca y el pepino de la bebida.
Limonada de tomillo de MarthaStewart.com
Está bien, si hablamos de bebidas de hierbas frescas, sabes que Martha obtendrá al menos dos lugares, ¿verdad? El tomillo fresco, a diferencia del material seco que se frota sobre el pavo de Acción de Gracias, es suficiente para atravesar el brillante jugo de limón fresco y la ginebra de este versión adulta de un clásico infantil . (Simplemente no intentes montar un puesto).
La copa Pimm de VinePair
Seguro que compartir nuestro propio enlace es como llevar la camiseta de la banda al concierto de la banda. Pero esta Pimm's Cup es una bebida clásica a base de hierbas frescas para el verano y esta receta nos la dio una persona británica real. quien nos gusta saber .
Cóctel de hierbas y moras de BradfordGreenhouses.com
Un delicioso cóctel espumoso con moras frescas trituradas y Prosecco . Como la mayoría de las recetas que usan romero fresco, esta domina el sabor usándolo para infundir un almíbar (en lugar de mezclarlo directamente). Aunque siéntete libre de usarlo también como guarnición para obtener puntos de botín de la naturaleza.
Smash de frambuesa y salvia de PeasandSaffron.com
Lo divertido de esta receta es que básicamente puedes sustituirla por cualquier hierba fresca que tengas a mano, aunque nos gustó la idea de la salvia fragante con un poco de frambuesa y jugo de lima fresco. El vodka es opcional, así que siéntete libre de preparar un cóctel sin alcohol para disfrutar de un día soleado.
Cilantro Vodka Limeada de FoodFanatic.com
El cilantro es una de esas hierbas divisivas. Normalmente lo amas o lo odias. Si se encuentra en la primera categoría, le encantará este cóctel que es ridículamente fácil, elaborado con lima real (aunque puede prepararla fresca si lo prefiere), vodka y cilantro fresco. Prácticamente pide a gritos un porche y un taco.
Rodillas de abejas lavanda de HonestlyYum.com
La lavanda, como el romero, puede ser demasiado agresiva si no se maneja con delicadeza. Y al igual que el romero en el cóctel Blackberry Herb, la lavanda aquí se usa para infundir un jarabe (en este caso, un jarabe de miel) en esta versión delicadamente floral de un clásico de la era de la Prohibición.
Hibiki Shiso Julep de Gastronomista.com
La primavera y el verano son la temporada del Mint Julep, el momento perfecto para probar esta variación asiática hecha con Hibiki Harmony. whisky japonés y hojas frescas de shiso. Shiso, si no lo has probado, es una hierba asiática popular y miembro de la familia de la menta, de ahí su idoneidad en el Julep. Aunque no esperes que esté impecable. El shiso es algo totalmente propio, y vale la pena probarlo, con un toque cítrico fresco y delicadamente verde. Y muy buen amigo del whisky y el hielo.
