Las secuelas de las heladas mortales en Ladaux, Burdeos. Las vides en muchas regiones de Europa también han sufrido destinos similares. Crédito: Jonathan Ducourt
- Reflejos
- Añada 2017
La producción de vino francés de la cosecha de 2017 caerá a mínimos históricos debido a los daños causados por las heladas de primavera, han estimado los funcionarios.
La producción de la cosecha de vino de Francia 2017 puede caer un 17 por ciento a entre 37 millones de hectolitros (4.900 millones de botellas) y 38,2 millones de hectolitros, frente a los 45,5 millones de 2016, dijo el Ministerio de Agricultura del país.
escarcha y el granizo son en gran parte los culpables.
Esto sería un 'mínimo histórico', dijo el ministerio: un 16% más bajo que el promedio de cinco años y peor que en 1991, una cosecha también golpeada por las heladas.
Tal caída podría significar que los vinos de algunas áreas se vuelvan más difíciles de encontrar y, por lo tanto, más caros. Es el segundo año consecutivo en que las heladas golpean con fuerza en algunas áreas.
La producción de Burdeos 2017 podría verse 'fuertemente afectada' por las heladas de primavera con una caída del 50% en la producción en comparación con 2016, según el informe. La orilla derecha se vio más afectada. Muchas propiedades importantes tenían los recursos para emplear técnicas para evitar las heladas , incluso volando helicópteros sobre enredaderas para hacer circular el aire.
Sin embargo, la floración fue bien. 'Las vides están dos o tres semanas por delante en comparación con la temporada de cultivo promedio', dijo Thomas Duclos, de Oenoteam en Libourne, en la orilla derecha.
‘ Veraison [la maduración] comenzó a principios de julio ', dijo Vincent Bache-Gabrielsen, enólogo de Château Pédesclaud en Pauillac. 'Todo se ve bien.'
Se esperaba que la cosecha de champán aumentara un 8 por ciento en 2017, pero aún un 9 por ciento por debajo del promedio de 2012-2016. La temporada de cultivo se adelantaba 10 días a la de 2016.
En Borgoña y Beaujolais, un buen período de floración significa que la producción aumentará en un 14 por ciento en comparación con una pequeña cosecha de 2016, dijo un funcionario.
Pero las heladas dañaron gravemente partes de Chablis y la Côte de Nuits, y las tormentas de granizo devastaron partes de Fleurie y otros Beaujolais Crus.
En Alsacia, las heladas significan una producción un 30% menor que en 2016, y la variedad de brotación temprana Gewurztraminer es la más afectada.
En la floración, hubo 'muchos hundimiento [mala producción de frutos] entre las uvas Riesling ”, dijo a Decanter.com Celine Meyer, directora ejecutiva de Domaine Josmeyer. 'Los Pinot Gris son perfectos por el momento', agregó, pero había preocupación por los bajos niveles de agua.
En Languedoc-Rosellón, fuertes heladas afectaron tanto a las áreas de Aude como a Hérault. Se prevé que la producción caiga un 6%.
Hundimiento Ha sido un problema particular para Grenache en Languedoc y también en Provenza y el Valle del Ródano Sur, que también han tenido problemas con el mildiú polvoriento.
En el Loira, las heladas han reducido la producción entre un 10% y un 40% en algunos lugares. Pero, en general, los productores de la región están programados para cosechar 15 días antes que el promedio y la producción aumentará un 7 por ciento en comparación con 2016, que también se vio afectada por las heladas.
El clima cálido de principios de verano significa que la temporada de cultivo en Francia se adelantó entre 10 y 20 días de lo normal, lo que puede ayudar a que las uvas sobrevivientes maduren por completo.
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Editado por Chris Mercer.
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