El productor del estado de Washington, Hogue Cellars, está poniendo toda su línea Fruit Forward (el 70% de la producción) en tapones de rosca Stelvin.
La medida se produce después de que la bodega realizó un estudio exhaustivo que encontró que los tapones de rosca mantienen el vino más fresco que cualquier otro cierre.
El panel, compuesto por enólogos de Hogue y profesionales del comercio del vino, degustó un Hogue Genesis Merlot de 1999 y un Hogue Fruit Forward Chardonnay en intervalos de seis meses.
Cada vino se embotelló con corcho natural, corcho sintético Neo, Supreme Corq sintético, tapón de rosca Stelvin con liner Etain y tapón de rosca Stelvin con liner Saranex.
'Hemos llegado a la conclusión de que los tapones de rosca Stelvin conservan mejor la calidad del vino en la botella', dijo David Forsyth, director de vinificación de Hogue.
'Al usar una botella con tapón de rosca, obtenemos vino más fresco, que es lo que todos quieren', dijo Grant Ramage, comprador senior de vino.
Escrito por Jack Martin
