Crédito: Maksym Kaharlytskyi / Unsplash
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El Instituto de Master of Wine (IMW) dijo hoy (28 de agosto) que 16 candidatos habían superado su notoriamente difícil proceso de examen.
Siguen a siete candidatos que se convirtieron en MW a principios de año, lo que eleva el total mundial a 409, repartidos en 30 países.
Los futuros MW deben pasar por tres etapas de evaluación: exámenes teóricos, exámenes de degustación y un trabajo de investigación final.
También deben firmar el código de conducta de IMW, acordando actuar con honestidad, integridad y aprovechar cada oportunidad para compartir su comprensión del vino con los demás.
Primero mundial
Uno de los nuevos MW anunciados esta semana, William Lowe, es el primer Master Distiller en convertirse también en Master of Wine.
Lowe es cofundador de la marca de ginebra Cambridge Distillery y dijo que su intención al estudiar el MW era aportar una 'nueva perspectiva a mi enfoque en la destilería'.
'Mi objetivo es utilizar la información que obtuve a través de mis estudios de MW para ayudar a otros a comprender cómo buscar e identificar la verdadera calidad tanto en vinos como en bebidas espirituosas', dijo Lowe.
Impacto del coronavirus
A principios de este año, el IMW tuvo que cancelar exámenes a libro cerrado y evaluaciones de la etapa uno, debido a la pandemia de coronavirus, ya que los países entraron en bloqueo.
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La etapa final, el trabajo de investigación, pudo continuar, aunque se hicieron concesiones por cuestiones de tiempo.
Los estudiantes de la etapa dos pudieron aplazar su lugar en el programa de estudios hasta 2021, sin necesidad de repetir ningún trabajo de curso de este año.
Los nuevos Masters of Wine y sus trabajos de investigación:
Mike Best MW (Reino Unido) - Una investigación sobre las puertas de las bodegas de los productores de vino de Gran Bretaña. ¿Qué papel podrían desempeñar en el futuro crecimiento de la industria?
Nick Bielak MW (Reino Unido) - Una investigación sobre los desafíos que enfrentan los productores de Prosecco DOC desde 2010.
Frijoles Boughton MW (EAU) - Examinar el impacto de las visitas al mercado por parte de los principios de la bodega en el desempeño de la marca en el canal comercial premium en Dubai.
Duane Coates MW (Australia) - Métodos de conservación de la frescura en botellas de vino abiertas.
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Jacqueline Cole Blisson MW (Canadá) - Un estudio sobre la búsqueda de Ontario por el reconocimiento mundial de vinos finos.
Róisín Curley MW (Irlanda) - Un estudio científico que compara la influencia de tres cepas diferentes de Oenococcus oeni sobre la cinética de la fermentación maloláctica y las propiedades químicas relacionadas con el color y el sabor del vino Pinot Noir de Borgoña.
Tracey Dobbin MW (Francia) - Vinos blancos secos de Grand Cru Classé Sauternes: Percepciones de négociants, châteaux y minoristas clave del mercado sobre el desempeño del mercado y el potencial de mercado de estos vinos.
Heidi Hansen MW (Noruega) - Cursos online de cata de vinos en Noruega. Examinar la calidad de la retroalimentación correctiva a través de una plataforma en línea y las oportunidades de desarrollo.
Christophe Heynen MW (Bélgica) - Un análisis del uso de métodos de crowdfunding como herramienta para financiar nuevos proyectos de viñedos y bodegas a nivel mundial desde la perspectiva de los emprendedores del vino.
Annette Lacey MW (Australia) - Una investigación sobre si la IG de Tasmania debería subdividirse.
Ido Lewinsohn MW (Israel) – Crisis del virus del enrollamiento de la vid en Israel. ¿Cómo se ha visto afectada la industria y qué está haciendo para combatir la enfermedad?
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William Lowe MW (Reino Unido) - ¿La educación en cata de vinos mejora el desempeño en la evaluación cualitativa de las bebidas espirituosas?
Geoffrey Moss MW (Canadá) - Un estudio de caso: Factores que afectan la terminación del club de vinos para nueve bodegas de California.
Ray O’Connor MW (Reino Unido) - Una investigación sobre las características químicas y sensoriales en el uso de levadura inactivada específica en Marlborough Sauvignon Blanc a granel.
Adam Porter MW (Reino Unido) - ¿Se pueden comercializar vinos premium en latas individuales en el mercado minorista del Reino Unido?
Louise Wilson MW (Canadá) - Una investigación sobre las actitudes de los consumidores hacia el vino vegano y vegetariano en Canadá.
28 de febrero de 2020, escrito por Richard Woodard.
Conoce a los nuevos Masters of Wine 2020
Se han nombrado siete nuevos Masters of Wine, ampliando el número de MW en todo el mundo a 396, con sede en 30 países.
Los siete estudiantes aprobaron el proceso de examen de tres etapas notoriamente difícil del Institute of Masters of Wine (IMW), que incluye exámenes teóricos, exámenes de degustación y un trabajo de investigación, un estudio en profundidad sobre un tema relacionado con el vino.
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Los siete nuevos MW incluyen:
Vanessa Conlin MW (EE. UU.), Ex cantante de ópera con sede en Napa Valley, donde es jefa de vinos para el minorista de vinos de comercio electrónico Wine Access.
Trabajo de investigación: Propiedad de la tierra y la bodega en el Valle de Napa de 1998 a 2018
Elizabeth Kelly MW (Reino Unido), involucrado en la compra de vinos ingleses y el desarrollo de productos en el minorista Marks & Spencer, habiendo trabajado anteriormente para Oddbins y WSET.
Trabajo de investigación: Un esquema de sostenibilidad para la industria de producción de vino del Reino Unido.
Pasi Ketolainen MW (Finlandia), ex sommelier que ha representado a Finlandia en concursos de cata a ciegas. Se incorporó a Viinitie Oy como director comercial en 2019.
Documento de investigación: opiniones de los distribuidores de vino sobre el estado actual y futuro de la cadena de suministro de restaurantes en Finlandia.
Lin Liu MW (Francia), con sede en Château de Chambert en Cahors, que ha estado involucrado en el comercio, la elaboración del vino, la cata, el juicio, la escritura y la educación enológica.
Trabajo de investigación: Proyecto de jerarquización de AOC de Cahors, un estudio de caso de 1999 a 2019.
Curtis Mann MW (EE. UU.), Director de alcohol y bebidas de la cadena de supermercados Raley’s de California / Nevada desde 2013, quien comenzó su carrera en la industria hotelera.
Artículo de investigación: comprensión y preferencia del consumidor de California por los estilos de Chardonnay de EE. UU.
Beth Pearce MW (Reino Unido), un comprador de Majestic Wine que se unió al programa de capacitación en gestión del minorista después de visitar viñedos en Nueva Zelanda después de la universidad.
Documento de investigación: ¿Qué tan efectivo es utilizar la huella de carbono reducida del envío a granel y el embotellado en el Reino Unido como mensaje de marketing?
Ross Wise MW (Canadá), ex chef que ahora es enólogo en Black Hills Estate Winery en el valle de Okanagan y enólogo senior en Andrew Peller.
Documento de investigación: ¿Cómo influirá el cambio climático en la viticultura en el valle de Okanagan de la Columbia Británica para la década de 2050?
