Oregon Gamay: nuevos vinos por descubrir- Winestealssd.com

Reflejos

Anne Krebiehl MW asistió recientemente a la celebración internacional de Pinot Noir en Oregon, pero quedó igualmente cautivada por los Gamays 'inquietantemente perfumados' que también se producen en la región.

Fruta de cereza viva, pimienta y gran frescura: eso es Oregon pequeño . Esta uva que a menudo se pasa por alto está encontrando una expresión auténtica en el clima templado del noroeste del Pacífico de Estados Unidos, donde Oregón suelos volcánicos y sedimentarios, sus días soleados y noches sorprendentemente frescas están demostrando ser un hogar perfecto.

Una vez proscrito en borgoña , y más recientemente ridiculizado como poco serio por sus altos volúmenes de Beaujolais Nouveau, Gamay lleva un bagaje de reputación. No obstante, en las manos adecuadas, especialmente en manos que han elaborado Pinot Noir , puede hacer vinos inquietantemente perfumados y dignos de añejamiento.

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Doug Tunnel de Brick House Vineyards en Ribbon Ridge AVA en el valle de Willamette fue uno de los primeros en plantar Gamay en 1992. Para él, los paralelismos climáticos entre Beaujolais y Oregon eran claros: 'Cuando comencé a vender Gamay, tomó tanto hablar, la gente simplemente no sabía qué era ', recuerda.

Inspiración

Pero los Gamays de Tunnell han inspirado a otros. En la actualidad, hay aproximadamente 30 acres de la variedad en Oregón, donde los huertos todavía superan en número a los viñedos. Se habla de arrancar árboles frutales para plantar más. 'Creo que en este momento mucha gente quiere hacer Gamay, pero no hay suficiente plantación', dice Thomas Houseman, enólogo de Anne Amie Vineyards, que claramente ama la uva.

Oregon Gamay casi siempre madura más tarde que Pinot Noir mientras mantiene bien su acidez. 'Nunca tenemos que acidular', atestigua Brad McLeroy de Ayres Vineyard, que está pensando en plantar más acres.

Fermentación

Se utiliza tanto la maceración carbónica como la fermentación tradicional de hollejos. Los estilos carbónicos son un éxito como tintos fríos para el verano, mientras que los estilos fermentados tradicionalmente, a menudo con una porción de racimos enteros, son cada vez más pinot.

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Auténtico

John Grochau de Grochau Cellars señala que la piel más gruesa y el crecimiento erguido de la uva son una protección natural contra la pudrición, una gran ventaja en un clima húmedo. Pero también tiene claro que Gamay no alcanza los precios de Pinot Noir, a pesar de la misma aportación y dedicación.

Esto puede dificultar la justificación del gasto de plantar, al menos por ahora, pero para los consumidores estos vinos auténticos y artesanales representan un valor fantástico.