Château Latour-Martillac Crédito: Château Latour-Martillac
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- Revista: Número de julio de 2018
Pessac-Léognan se ha convertido en una fuerza dinámica entre las denominaciones de Burdeos, a pesar de que solo existe desde hace 30 años. Lea una historia de la zona, además de reseñas recientes de cómo saben ahora las primeras cosechas.
Si alguna vez se ha preguntado sobre el elemento humano en la creación del sistema de denominación de Francia, adéntrese en la historia de Pessac-Leognan .
Hoy una de las partes más dinámicas de Burdeos , que produce fácilmente algunos de los mejores vinos tintos y blancos de toda Francia, su nacimiento fue un asunto largo y prolongado que tuvo momentos de gran drama intercalados con años de inacción y la influencia no pequeña de algunas personalidades clave.
Al celebrar su 30 aniversario en 2017, es posible que la denominación nunca se hubiera creado si no hubiera sido por dos hombres.
El primero fue Pierre Seiglan, quien en la primavera de 1964 era propietario del Château St-Jérome en el sur de Graves, y miembro activo del sindicato local (luego se convirtió en su presidente).
Durante la reunión anual de enólogos, hizo sentir claramente su hostilidad hacia los propietarios en la parte norte de la denominación, y la disputa llevó, en pocos meses, al establecimiento de un sindicato de vinos separado para lo que se conocía como 'Haute'. Tumbas.
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Esta nueva asociación envió inmediatamente una solicitud al organismo francés responsable de las denominaciones, el INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité), para su denominación, pero se necesitaría la considerable determinación de un segundo hombre, André Lurton, para finalmente lo veo suceder 23 años después.
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Cronología de Pessac-Léognan
1964
El Syndicate Viticole des Hautes Graves de Bordeaux se separa del principal Syndicate de Graves, aunque algunos enólogos de la sección sur también se unen a sus filas. Su primera acción fue enviar una solicitud para un AC separado a la autoridad de apelaciones francesa, la INAO
1966
André Lurton llega al sindicato tras comprar el Château La Louvière
sala de degustación bonny doon vineyard
1968
Pierre Perromat, presidente de INAO, comienza a estudiar la creación de AC Hautes-Graves de Bordeaux, pero las cosas se estancan durante la próxima década
1974
André Lurton se convierte en presidente del Syndicat Viticole des Hautes Graves de Bordeaux
1978
La cuestión de la nueva CA es relanzada por el INAO, y se organizan varios encuentros conciliatorios entre el norte y el sur de Graves
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1980
Para superar el problema de tener enólogos del sur de Graves en el sindicato, se reelabora para convertirse en una región geográfica precisa. Este se convierte en el Syndicat Viticole de Pessac et Léognan. Sus miembros permanecen dentro del Syndicat Viticole des Graves et Graves Supérieures general, donde representan solo seis de los 42 asientos en la junta.
1984
El INAO recomienda la creación de Graves Pessac y Graves Léognan, dos indicaciones geográficas que estarían permitidas en la etiqueta de las fincas correspondientes
1985
¿Cuánto tiempo dura una botella de vino después de abrirse?
Creyendo que este compromiso no llega lo suficientemente lejos, los seis miembros del Syndicat Viticole de Pessac et Léognan dimiten del Syndicat Viticole des Graves et Graves Supérieures. Esto trae los eventos a un punto crítico
Junio de 1987
El INAO acuerda la creación de la nueva CA para la añada 1987 para los blancos y 1986 para los tintos
Septiembre de 1987
La creación de AC Pessac-Léognan (ya no Pessac et Léognan) se publica en el Journal Officiel del gobierno. Incluye vinos producidos en las 10 comunas de Mérignac, Villenave d’Ornon, Pessac, Cadaujac, Talence, Léognan, Gradignan, Martillac, Canéjan y St-Médard-d’Eyrans, tras un estudio geológico del geólogo Pierre Becheler.
Octubre de 1987
Château La Mission Haut-Brion organiza una cena de celebración, con 300 invitados
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