'La Uva' en la Finca Monsordo Bernardina de Ceretto, con vistas a las viñas. Crédito: ceretto.com
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Los hermanos Bruno y Marcello Ceretto fueron algunos de los fundadores de la moderna Barolo y, como muchos otros en las décadas de 1960 y 1970, tomaron a Borgoña como modelo. No fue solo el uso de pequeños toneles lo que los impresionó, sino la devoción por el terruño. Los inspiró a validar lo que consideraban algunos de los mejores sitios de su región. En un momento en que la mayoría de los pequeños agricultores todavía vendían uvas a cooperativas o mayoristas para ganarse la vida, los Ceretto buscaban sitios con la más alta reputación.
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