Los países que han bebido más vino en los últimos 50 años [GIF ANIMADO]

Cuando romantizamos el consumo de vino durante los últimos 50 años, la mayoría de nosotros comenzamos a formar una imagen muy específica en nuestra mente y esa imagen generalmente incluye a franceses o italianos. Si bien para muchas personas la imagen habitual de los consumidores de vino clásicos evoca inmediatamente esa visión cuando se analiza un poco más profundamente las últimas cinco décadas, comienzan a surgir nuevas tendencias y patrones que revelan cambios interesantes en todo el mundo en lo que respecta al consumo de vino.

En marzo nos centramos exclusivamente en El crecimiento del consumo de vino en Estados Unidos. (1994 – 2011) un tema particularmente querido para nosotros. (Gran pista: aumentó mucho). Eso nos hizo preguntarnos cómo fue el consumo mundial de vino a lo largo del tiempo, específicamente en los últimos 50 años. Hay muchas maneras de ver esto, pero lo que queríamos saber era esto: Cuando se suman todas las botellas de vino que se beben en todo el mundo, ¿qué país beben los ciudadanos el mayor porcentaje de esa (deliciosa) piscina? La respuesta a nuestras preguntas existió en períodos de cinco años que se remontan a 1961. Muchas cosas han cambiado desde 1961, pero primero echemos un vistazo al mapa animado. Dirígete a continuación para obtener una explicación.

audaz y la hermosa flo

Al observar los datos, vemos que se produjeron cuatro tendencias principales en los últimos 50 años:

Difusión Global:En el período 1961-1964 el los tres primeros Los países consumidores de vino bebieron el 58,08% del vino mundial. Ese número cayó al 34,81%. El gran salto:¡Estados Unidos empezó a beber mucho vino y somos muchos! Estamos empezando a ver que sucede lo mismo en China (más sobre esto a continuación). Otro ' Nuevo Mundo ‘Naciones como Australia y Sudáfrica también aumentaron su consumo. La gran caída:Francia e Italia el corazón del ' Viejo Mundo han estado bebiendo cada vez menos vino, aunque se han mostrado muy felices de exportar botellas por valor de miles de millones de dólares. Esto lo vimos en España a menor escala. Europa Parte 2:Alemania, otro importante productor de vino del “Viejo Mundo” (de riesling principalmente) comenzaron a desplazar un poco su consumo de cerveza a vino, aumentando su participación. Los británicos no pueden cultivar gran parte de su propio vino debido a la geografía. Aunque históricamente han sido el principal importador de vino del mundo, gran parte de eso fue Burdeos Dirigido a la clase alta. El consumo ha aumentado en todos los ámbitos, pero les llevó un tiempo volver a situarse en la cima de la lista de consumo.

Con esta información a nuestro alcance no podemos evitar preguntarnos qué traerán los próximos cincuenta años. ¿Pensarán nuestros nietos en los bebedores de vino estadounidenses como el ¿Imagen clásica de los bebedores de vino? ¿O los vientos volverán a cambiar?

Algunas otras cosas interesantes que encontramos:

• Los grandes países productores de vino de América del Sur, Argentina y Chile, han moderado su consumo de vino, pero no tanto como Francia e Italia. Argentina pudo mantener alrededor del 7 por ciento del consumo global desde 1961 hasta 1994. Desde entonces, el consumo argentino ha disminuido drásticamente mientras que el consumo chileno se estabilizó.
• Los más de 200 países que no aparecen en los mapas consumieron entre el 3,4 y el 6,6% en un período determinado.
• El consumo de vino aumentó en Rusia desde los años 1960 hasta principios de los 1980. La producción nacional de uva también se disparó durante un período similar, luego de intensas campañas de plantación de vides iniciadas a fines de la década de 1950. En el período inmediatamente anterior al colapso de la Unión Soviética, el consumo de vino comenzó a caer rápidamente debido a las amplias campañas contra el alcoholismo. Después de 1989, el consumo se "desplazó" hacia las antiguas repúblicas soviéticas, algunas de las cuales Fuertes tradiciones de producción y consumo de vino que se remontan a miles de años. . Si se cuenta a Crimea como parte de Rusia, en el futuro la “producción interna” aumentará y La evidencia reciente sugiere que los rusos no pueden esperar. . Cualquiera que sea el caso En Crimea se puede encontrar un gran vino. .

¿Qué pasa con los próximos cinco años (también conocidos como 2010 – 2014)? Dos predicciones. Estados Unidos superará a Italia y ocupará el primer lugar y China saltará al top 5. ¿Cómo lo sabemos? Ya echamos un vistazo a los datos de 2013 (de una fuente diferente). A finales del año pasado informamos que Estados Unidos había alcanzado el primer lugar en la carrera mundial del consumo de vino. . China ni siquiera apareció en el mapa de arriba hasta finales de la década de 1970, con un 0,04%, cuando Deng Xioping comenzó a abrir la economía del país. Dentro de diez años podrían superar a todos.

Finalmente, hemos preparado un mapa de dos paneles de principio a fin para ayudar a ilustrar el cambio de 50 años:

Notas: Bélgica y Luxemburgo se combinaron en Bel-Lux en los datos originales. El primer período abarca cuatro años en lugar de cinco. Debido a la forma en que funciona nuestra herramienta de mapeo, los países que no registraron consumo en períodos anteriores se representan en el mapa en esos años en el tono más claro de la escala.

Fuente de datos: Datos: Wittwer G. y K. Anderson Mercados mundiales del vino de 1961 a 2009: un compendio estadístico Adelaide: University of Adelaide Press 2009