Viaje: conduciendo por la ruta del vino del norte de Portugal- Winestealssd.com

Reflejos

Explore la región vinícola más grande de Portugal en automóvil en la ruta del vino Vinho Verde, que se extiende desde Oporto hasta la frontera norte de España, deteniéndose en seis bodegas en el camino ...

Norte de portugalviaje: Ruta del vino del vino verde

Pintorescos pueblos medievales rodeados de viñedoshacer que la región norte de Portugal de Vino verde el destino ideal para un viaje por carretera para los amantes del vino.

Con más hectáreas de viñedo que en cualquier otro lugar del país, la ruta del Vinho Verde es una gran opción para aquellos que quieren llegar al corazón del vino portugués.Las visitas a los viñedos y las salas de degustación son abundantes a lo largo del camino, sin mencionar una selección de restaurantes y hoteles locales o de lujo.

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Braga

Comience su viaje por carretera en la vibrante ciudad de Puerto , donde puede alquilar un coche o contratar un conductor local. Desde aquí puede conducir hasta Braga en unos 45 minutos.

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Situada en el corazón de la región de Vinho Verde, es una de las ciudades más antiguas de Portugal, construida hace más de 2.000 años, y es un gran punto central para descubrir la región.

Mientras aún está en la ciudad, la Catedral de Braga y el santuario de Bom Jesus do Monte son lugares que no debe perderse.Desde Braga, puede realizar fácilmente excursiones de un día por la región para visitar cada una de las nueve subregiones de Vinho Verde.

La escalera barroca del santuario de Bom Jesus do Monte es una visita obligada en Braga… Crédito: Botafogo / Wikimedia Commons

Penafiel

Comience su primer día dirigiéndose a Penafiel para una visita a la bodega más grande de la región Quinta da Aveleda . La nueva sala de degustación y los parques y jardines circundantes con sus raras especies de árboles merecen el viaje por sí solos.

Muchos de los restaurantes locales sirven los populares arroz de sarrabulho (carne y arroz cocidos en vino tinto y sangre de cerdo) y rojões al estilo de Minho (cerdo adobado y guisado con sangre de cerdo). Definitivamente no es para los pusilánimes, sino una auténtica experiencia local, especialmente cuando se combina con un Vinho Verde rojo, que todavía se sirve tradicionalmente en un cuenco de cerámica.

También se recomienda encarecidamente mojar pan en la comida durante las comidas en la región.

La mansión cubierta de enredaderas en Quinta da Aveleda, dirigida por la misma familia desde 1870. Crédito: Ellen Barone / Alamy

A solo 15 minutos, Quinta do Ameal es una bodega ecológica y una casa de huéspedes rural que produce vinos Loureiro añejos que han sido los encargados de poner en el mapa esta variedad blanca de alta calidad.

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Cercano, Vino Aphros es el único productor biodinámico de la región, que aplica principios holísticos y técnicas ancestrales, como la fermentación larga de la piel, para elaborar sus vinos sorprendentemente enérgicos.

Desde Penafiel puede conducir hacia el norte durante una hora hasta la ciudad de Ponte de Lima para almorzar con vistas al famoso puente en parte medieval y en parte romano.

Se dice que Ponte de Lima es el pueblo más antiguo de Portugal y lleva el nombre del puente medieval sobre el río Lima. Crédito: Osvaldo Gago fotografar.net / WikiCommons

Melgaço

Una hora al norte, en dirección a la frontera española, llegarás a Monzón y Melgaço , la subregión más septentrional de Vinho Verde, y hogar de la fina variedad Alvarinho.

Más protegida de la influencia marítima que otras subregiones, gracias a las colinas circundantes, la combinación de uva y clima crea vinos más ricos, más completos y sutilmente complejos.

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En Melgaço, Quinta de Soalheiro es un innovador con Alvarinho y lidera la región con algunos de los mejores ejemplos de blancos frescos, enfocados y añejos, incluidas las versiones orgánicas y naturales de Alvarinho.

También en Melgaço, enólogo estrella Anselmo Mendes ha estado experimentando con Alvarinho durante más de 20 años y ahora es altamente considerado como uno de los mejores de Portugal.

Monzón

En Monção, la cooperativa local Bodega Monção elabora algunos de los vinos regionales más populares, y actualmente trabaja con levaduras autóctonas y crianza con lías en un intento por mejorar su gama Deu-La-Deu.

Muchos restaurantes locales aquí ofrecen vinos de varios productores diferentes, por lo que visitarlos es una oportunidad para probar una amplia variedad de Alvarinho.