Vinoteca la Terrazza
Cocina creativa, chefs talentosos y bares de vinos bien surtidos: nunca ha habido un mejor momento para que los gourmets abrazen esta ciudad, dice Helen Farrell ...
Bares de vinos y restaurantes de Florencia
La buena cafetería
Espectacular cena con estrellas Michelin de la granja a la mesa a cargo del chef Antonello Sardi con audaces combinaciones de vinos boutique del sommelier Vito Angelilli.
Beba una copa en el bar de vinos Il Lounge adyacente o reserve una degustación en la tienda de vinos L’Enoteca, que cuenta con 1100 marcas.
La propietaria Jeanette Thottrup diseñó el interior relajado pero glamoroso; es difícil separarse. www.borgointhecity.com
La buena cafetería
Mercado Central
Un mercado convertido en patio de comidas con los mejores artesanos de la comida italiana.
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Vaya local y tome un lampredotto panino (sándwich de callos) y una copa de Chianti Classico de la Enoteca, u opte por mariscos fritos y una pinta de cerveza Moretti.
Asegúrese de visitar también el mercado más tradicional de la planta baja. www.mercatocentrale.it
Mercado Central de Florencia
La terraza
Báñese en un atardecer florentino en la azotea del Hotel Continentale ( arriba en la foto ), justo encima del Ponte Vecchio.
La mayoría de los vinos provienen de las fincas de la familia Ferragamo Il Borro y Castiglion del Bosco, mientras que los cócteles se encuentran entre los mejores de Florencia.
maridaje de vinos con lomo de cerdo asado
Pagas por la vista. www.lungarnocollection.com/la-terrazza-lounge-bar
Simbiosis
Encuentre pasta orgánica y vinos totalmente naturales de pequeños productores en un entorno informal y elegante a lo largo de la concurrida Via dei Ginori.
Abierto para el almuerzo y la cena con una pizzería gourmet de los mismos propietarios al lado, un lugar de reunión relajante después de visitar el David de Miguel Ángel en la Galería de la Academia. www.simbiosi.bio
El Santo Bebedero / El Santino
Uno de los primeros restaurantes toscanos modernos de Florencia.
Un ambiente romántico a la luz de las velas, donde los camareros usan un palo largo para sacar las botellas de vino de los estantes superiores.
La terrina de hígado de pollo con jugo de Vin Santo y brioche es sublime.
Mientras tanto, el bar de vinos de al lado se enorgullece de ofrecer bocadillos gourmet perfectamente combinados. www.ilsantobevitore.com
Bodega Buchetta del Vino via de 'Bardi San Niccolò
Puertas de vino
Una curiosidad florentina, las buchette del vino son las aberturas a través de las cuales las familias nobles de la Toscana alguna vez vendieron su vino al público, una asociación de voluntarios ha documentado 159 puertas hasta la fecha.
Es el paseo perfecto por Florencia para los enófilos; uno de los más bonitos es el de Via de ’Bardi 31. www.buchettedelvino.org
Tienda de vinos y bodega Pitti Gola
Tienda de vinos y bodega Pitti Gola
'Sin agua, solo vino' se muestra en la ventana de este refugio para conocedores de vinos.
soltero en el paraíso temporada 6 episodio 13
Disfrute de una copa de etiquetas de alta gama, en su mayoría toscanas, de productores especializados mientras se sienta frente al Palacio Pitti.
Próximamente de los caballeros detrás de este lugar está el restaurante Osteria dell’Enoteca a poca distancia en via Romana. www.pittigolaecantina.com / www.osteriadellenoteca.com
Vinos y Delicias
Una tienda sencilla cerca de la piazza Santa Maria Novella que sirve vinos bien seleccionados por copa con aperitivos sencillos.
Un excelente lugar para comprar una botella refrigerada para tomar en el balcón de su hotel, así como salamis y quesos locales. +39055215686
Longmire temporada 3 episodio 8
Trattoria Sostanza
Aquí es donde los florentinos vienen a almorzar los domingos.
Los platos más simples se convierten en destacados gastronómicos en la pequeña cocina: caldo de carne en una taza (¡excepcional!), Una tortilla de alcachofas apenas cocida (¡cielo!) Y sus preciadas pechugas de pollo con mantequilla chisporroteante (¡asombroso!).
No espere ni camareros educados ni café, y lleve dinero en efectivo. +39055212691
El Palagio
El Palagio
El chef Vito Mollica y el pastelero Domenico Di Clemente nunca dejan de complacer a los comensales con su restaurante con estrella Michelin en el refinado ambiente del Four Seasons Hotel.
La carta de vinos también es estelar, con joyas italianas e internacionales, añadas más antiguas, magnums y medias botellas. www.ilpalagioristorante.it
Helen Farrell es editora en jefe de The Florentine, la revista de noticias en inglés de Florencia.
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