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- Revista: Número de julio de 2019
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Sarah Ahmed, Beatriz Machado y Nick Oakley probaron 76 vinos tintos del Duero de valor con 3 sobresalientes y 14 altamente recomendados ...
Criterio para entrar: Se invitó a productores y agentes del Reino Unido a presentar vinos tintos de última generación del valle del Duero, a un precio de £ 8 a £ 20 en el Reino Unido o equivalente en los EE. UU.
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El veredicto
Tintos del Duero de primera calidad de la cata del panel
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Acerca de los vinos tintos de valor Douro
Hogar de la mayoría de los mejores vinos tintos no fortificados de Portugal, la variedad y la calidad que se encuentran a niveles de precios más bajos en el valle del Duero también están mejorando rápidamente, dice Sarah Ahmed
El Duero, la primera región vinícola demarcada y regulada del mundo, se encuentra a unos 100 km tierra adentro de la ciudad de Oporto, frente al Atlántico, y recorre un tramo de 100 km del río Duero. Declarada en 1756, la zona original de esta región del norte de Portugal se centró en la producción de vino de Oporto. Se necesitaron otros 200 años para que un vino del Duero (de mesa) dejara su huella. Inspirado en la visita de Fernando Nicolau de Almeida a Burdeos, ese vino fue la Casa Ferreirinha Barca Velha. Elaborado por primera vez en 1952 (cuando la electricidad aún no había llegado a esta región remota y accidentada), es el vino fino más emblemático de Portugal.
No fue hasta la década de 1990 que otros siguieron su ejemplo, destacando el potencial de la región para los vinos de mesa. Como era de esperar, dado el clima continental extremo de la región (`` nueve meses de invierno, tres meses de infierno ''), los rendimientos miserables y el terreno tan escarpado que sus viñedos son casi exclusivamente cuidados a mano, adoptaron el ambicioso modelo de Casa Ferreirinha, centrándose en productos con cuerpo rojos, bien estructurados y dignos de la edad.
Mucho por explorar
Desde entonces, con el apoyo de fondos de la UE, los productores se han preparado y adquirido experiencia en la elaboración de vinos de mesa del Duero (tinto, blanco, rosado). Si bien las parcelas tradicionales de mezclas de campo antiguas presentan una mezcla de decenas de variedades (tinto y blanco), la introducción de parcelas plantadas en bloques (monovarietales) en la década de 1980 perfeccionó la comprensión de los enólogos sobre el papel de cada uva, ayudándoles a centrarse en los estilos de vino y los precios .
Últimamente, los vinos del Duero representan hasta el 50% de la producción total de la región, que incluye una gran cantidad de vinos de precio medio y de valor.
Dejando de lado la economía (algunas uvas de vino de mesa se venden por debajo del costo de producción), el crecimiento de los vinos tiene sentido, dado que el Duero alberga la mayor área de viñedos de montaña del mundo e incorpora tres subregiones (ver mapa arriba) . Viajando hacia el este, la influencia del Atlántico (que imparte frescura) disminuye y, a medida que el clima se vuelve progresivamente más cálido y seco, los vinos se vuelven más ricos y con más cuerpo. En realidad, hay muchas variables, incluidas las altitudes (100m-900m), los aspectos y la topografía del grecado de los valles fluviales de la región. Además, una selección sorprendente de más de 100 variedades de uva aprobadas (64 de ellas tintas). En cuanto a los suelos, aunque predominantemente esquistosos, el granito de transición (principalmente plantado con uvas blancas) acentúa la frescura. ¡Los enólogos de la pequeña maravilla llaman al Duero un patio de recreo!
La mayoría de los vinos son mezclas de variedades y muchos provienen de varios viñedos. Lanzado generalmente en un año o dos, abunda la fruta madura (azul, negra y roja), con notas minerales complejas y (con Tourigas Nacional y Franca), florales o de bergamota. Con una historia relativamente corta, los vinos del Duero se refinan constantemente. Puede encontrar vinos con cuerpo, alto extracto y alcohol elevado (14,5% o más) y, en línea con las tendencias actuales, tintos de cuerpo medio, más pálidos con 13% de alcohol o menos, con menos madera de roble. Dejando que la fruta brille, los vinos de nivel de entrada sin roble también están en alza.
Tintos del Duero
Zona de viñedos 250.000ha, de las cuales 42.023ha bajo viñedo, cultivadas por 21.426 agricultores (el 43% de los cuales posee menos de 0,5ha de viñedo)
Producción (2017/2018) 1.448.874hl, de los cuales 852.081hl (59%) fortificado, 596.793hl (41%) vino de mesa
Las cinco mejores variedades de uva: Touriga Franca 10, 675ha Tinta Roriz 6.402ha Touriga Nacional 4.524ha Tinta Barroca 3.320ha Tinta Amarela 1.580ha
Tintos del Duero: Conoce tus añadas
- 2018 El clima extremo (sequía, lluvia, granizo, calor) redujo la producción. Los bajos rendimientos significan que se concentrarán los mejores vinos. Un año de cultivadores sea selectivo.
- 2017 Excepcionalmente seco, cálido y temprano (la recolección se inició en agosto). El sabor y la madurez de los taninos fueron avanzados, pero los niveles de acidez se mantuvieron altos, lo que resultó en vinos tintos, bien concentrados y de frutos brillantes.
- 2016 Un invierno y una primavera húmedos, un verano caluroso y seco y unas agradables lluvias de mediados de septiembre produjeron condiciones favorables para la maduración. Tintos excelentes, bien estructurados y con buena acidez.
- 2015 Un año parejo produjo vinos consistentes, muy equilibrados, con deliciosa fruta y taninos suaves y maduros. Beber bien ahora.
- 2014 El clima inestable durante todo el año y el septiembre más húmedo en 80 años dieron como resultado vinos menos concentrados y jugosos, los más elegantes. Más seco, al Douro Superior le fue mejor.
- 2013 Año productivo. Prometedor hasta las fuertes lluvias de finales de septiembre, el sabor y los problemas de madurez de los taninos. Los mejores vinos recogidos de antemano o del más seco Douro Superior.
Ver todos los vinos en el panel de cata
Los jueces
Sarah Ahmed
Ahmed es un galardonado escritor, educador y juez especializado en vinos de Portugal y Australia. Además de publicar su propio sitio, thewinedetective.co.uk, ha contribuido al Pocket Wine Book de Hugh Johnson, The Oxford Companion to Wine de Jancis Robinson MW y The World Atlas of Wine.
Beatriz Machado
Machado es directora de vinos en el galardonado hotel de vinos de lujo The Yeatman, en Oporto, donde ha sido responsable de desarrollar una bodega de 1300 vinos de referencia, la colección de vinos de mesa y oportos portugueses más completa del mundo. Se graduó en viticultura y enología en UC Davis en California.
Nick Oakley
Oakley es el director fundador de Oakley Wine Agencies, uno de los principales importadores especializados del Reino Unido de vinos portugueses y del noroeste de España, que hoy cuenta con la mayoría de los principales grupos de supermercados entre sus clientes. En los últimos años, la empresa también ha comenzado a suministrar vinos a los mercados extranjeros.
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