Montalcino en Toscana, hogar de Brunello di Montalcino.
Richard Baudains ha estado conociendo las mejores fincas vinícolas de la Toscana durante casi tres décadas. Aquí, da una visión personal de 10 de sus propios favoritos en el área de Montalcino ...
Mejores productores de Brunello
Llegué por primera vez en Montalcino , Toscana , en una tarde de invierno de 1978, en bicicleta. El pueblo tenía entonces una atmósfera claramente medieval. Había la más tenue iluminación de las calles y no había ningún lugar para comer.
Encontrar una pensión para pasar la noche era una empresa seria. Pero las vistas sobre el campo a la mañana siguiente eran espectaculares.
Las vistas siguen siendo espectaculares, pero todo lo demás es diferente estos días.
La calle principal está llena de visitantes a todas horas. Hay barras de yogur, champán bares y pizzerías para llevar, boutiques y vinotecas, y cada segunda puerta ofrece alojamiento y desayuno.
La fuente de toda esta prosperidad es el boom de Brunello. Cuando el consorcio de productores se fundó originalmente en 1977, tenía 20 miembros. Ahora hay más de 200.
El aumento exponencial de la producción de vino ha traído consigo una inevitable diversidad.
ncis new orleans durmiendo con el enemigo
Los viñedos se han extendido por partes de la comuna con marcadas diferencias de clima y suelos, y la proliferación de fincas vinícolas, a menudo con propietarios de fuera de la región, ha significado la llegada de nuevas filosofías enológicas.
Las innovaciones que acompañan a todo esto se han visto a veces como una amenaza para la autenticidad de los vinos de Montalcino y se ha debatido mucho sobre lo que son sitios adecuados o inadecuados y sobre los llamados estilos de vino 'tradicionales' y 'modernos'.
Mi opinión personal es que la diversidad que ofrece Montalcino hoy es un recurso y parte de su riqueza, y en mi selección de los productores que admiro he tratado de reflejar esto.
Este artículo apareció por primera vez en el suplemento de Italia de la revista Decanter para 2017. Ha sido editado para Decanter.com por Eleanor Douglas.
Richard Baudains es presidente regional para Veneto en los Decanter World Wine Awards .
Los 10 principales productores de Brunello de Richard Baudains:
Fattoria dei Barbi Crédito: Fattoria dei Barbi Instagram
Perfil del productor: Fattoria dei Barbi
Hay tres excelentes razones para una visita ...
Crédito: www.baricci.it
Perfil del productor: Baricci
Baricci ha estado elaborando vino en esta propiedad desde la década de 1950 ...
Perfil del productor: Biondi Santi
Uno de los 'santuarios' del vino italiano ...
Crédito: www.lepotazzine.com
Perfil del productor: Le Potazzine
Una finca orgánica que es 'un oasis de calma' ....
Crédito: Donatella Cinelli Colombini Instagram
Perfil del productor: Donatella Cinelli Colombini
Donatella Cinelli Colombini se trata de nuevos comienzos ...
Crédito: www.tenutenardi.com
Perfil del productor: Silvio Nardi
Inmerso en la campiña toscana natural e indómita ...
Crédito: www.siropacenti.it
Perfil del productor: Siro Pacenti
Estos vinos tienen una personalidad distintiva ...
Perfil del productor: Salvioni
Una parcela reconocida como una de las grandes 'crus' del pueblo ...
Producer Profile: San Polino
Primera finca orgánica certificada de Montalcino .....
a que temperatura sirves cabernet sauvignon
Perfil de productor: Cuentas constantes
Una de las familias más antiguas de Montalcino ...
