Cómo decodificar la etiqueta de un vino americano [Infografía]

Vino etiquetas Tienen una amplia gama: pueden ser absolutamente simples, elegantes y fantasiosos. Sin embargo, si su vino se elabora en los EE. UU., cierta información siempre estará presente en la etiqueta. Aquí se explica cómo descubrir qué significa.

Marca/Productor

Esto parece sencillo: el productor es quien elabora el vino. Sin embargo, a veces la etiqueta del vino no menciona el productor sino una marca específica (ejemplo: Joe Shmoe Winery creando vino Average Joe). Es una forma de que un productor tenga varias marcas diferentes, cada una con una estética diferente.

Estado/Condado/AVA/Variedad

El área geográfica impresa en la etiqueta del vino depende de dónde se cultivaron la mayoría de las uvas utilizadas para elaborar el vino. El porcentaje requerido de uvas cultivadas varía de un estado a otro, a AVA, etc. Las etiquetas de los vinos estadounidenses suelen indicar la uva principal utilizada en el vino y es común en el Nuevo Mundo . Las regiones subgeográficas también pueden diferir en el rigor del porcentaje de uva. La regla general es que si la región geográfica está determinada por el condado o estado de la variedad de uva, al menos el 75% o más de las uvas deben haberse cultivado allí. Si la región geográfica es específica de AVA, el 85% o más de las uvas deben haberse cultivado allí.

Antiguo

Este es fácil: es simplemente el año en que se cultivaron y cosecharon las uvas.

Nombre y dirección

El nombre y la dirección del productor siempre estarán ahí, pero dependiendo de qué tan involucrado esté el enólogo con el resto del proceso del vino, también habrá otra información. Por ejemplo, para que un vino se le llame embotellado en la finca, no solo debe cultivarse en un área propiedad de la bodega o operada por ella, sino que debe ser triturado, fermentado, envejecido y embotellado en el lugar. Además, la bodega y el viñedo deben estar ubicados en una misma zona vitícola.

Contenido de alcohol

Este es el porcentaje de alcohol en la botella. Se mide por ABV, que es el porcentaje en contraposición a la prueba (ejemplo: 40% ABV, no 80 prueba).

Volumen

Cuánto vino en mililitros hay en la botella.

Información de salud

Esto es lo que probablemente sepas: no bebas durante el embarazo ni operes maquinaria, un mensaje amistoso del gobierno. Además, cualquier vino vendido de un estado a otro que tenga 10 o más partes por millón de sulfitos tiene que decir contiene sulfitos.