Nieve en viñedos del Etna.
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¿La nieve es buena para las enredaderas? - pregúntale a Decanter
Hay riesgos y preocupaciones obvios para los viñedos cuando comienza a nevar.
Las células de la vid no pueden funcionar por debajo de los 10 ° C, y las vides pueden morir por enfriarse demasiado si la temperatura continúa descendiendo demasiado por debajo de cero.
Las heladas invernales suelen ser un riesgo en regiones de clima frío, como Chablis - y se toman los efectos para prevenir el riesgo de heladas, incluido el uso de aspersores, calentadores y máquinas de viento en los viñedos.
En el Ningxia región en China , las vides se entierran profundamente en el suelo para protegerlas de las temperaturas muy frías que pueden alcanzar los 35 grados centígrados bajo cero.
La primavera pasada, borgoña y champán fueron golpeados por heladas fuertes , y en 2013, ventiscas vides destrozadas en el Abruzzo región en Italia .
Sin embargo, en Gambino Vini , en Etna – donde hay nieve en su viñedo una vez al año - Argumentan que la nieve en sí misma puede tener ventajas para sus vides.
'La nieve en las plantas puede tener un efecto de congelación o un efecto de quema, pero la nieve tiene algunos beneficios para el suelo', dijeron. Decanter.com .
'En primer lugar, satisface la necesidad de frío de la propia planta, que acumula unidades de refrigeración, lo que significa una mejor germinación y luego una buena cosecha'.
'También trae nitrógeno de la atmósfera al suelo y se derrite en agua en las profundidades del suelo'.
'Por último, la nieve evita que el suelo se congele y ayuda a mantener la temperatura en torno a los cero ° C'.
Con la nieve reciente en el sur de Inglaterra, Emma Rice, enóloga jefe de Valle de Hattingley en Hampshire, dijo que dado que las vides están inactivas actualmente, la nieve no era motivo de preocupación.
'De hecho, un poco de nieve podría acabar con cualquier enfermedad no deseada que pudiera estar al acecho'.
'Tendría que hacer mucho más frío, más como -10 ° C, durante un tiempo prolongado para que sea un problema'.
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