Viñedos a la sombra del monte Etna en Sicilia. Crédito: Valery Voennyy / Alamy Foto de stock
- Reflejos
Las heladas de primavera y una ola de calor extrema apodada 'Lucifer' dejarán a los dos países productores de vino más grandes del mundo con su cosecha más pequeña en décadas, según las estimaciones iniciales.
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Italia y Francia afrontan cosechas históricamente bajas en 2017, pero hay optimismo por la calidad
El organismo de vino italiano Assoenologi estimó que Italia vería uno de sus más pequeños cosechas de vino durante 60 años en 2017, un 25% menos que el año pasado y llegó a 41,1 millones de hectolitros.
Eso sigue siendo equivalente a casi 5.500 millones de botellas.
Su principal rival en la cima de la liga mundial de producción de vino, Francia, se enfrenta a su cosecha de vino más pequeña desde 1945, según France AgriMer, una agencia que trabaja tanto con la industria como con el gobierno.
Las devastadoras heladas primaverales, las tormentas de granizo aisladas y una ola de calor conocida como 'Lucifer' se han combinado para reducir el tamaño de la cosecha de vino de 2017 en varias regiones de esos países.
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En Italia, Toscana, Sicilia, Puglia, Umbría y Abbruzzo han tenido peores resultados en términos de rendimiento, al menos un 30% menos que el año pasado, y las cosas parecen un poco más optimistas en el norte de Italia.
Se predijo colectivamente que Piamonte, Véneto y Friuli verían una cosecha un 15% menor que en 2016, según Assoenologi.
Pero, el clima no es conocido por distribuir su ira de manera uniforme y surgirá una imagen más completa en los próximos meses.
Para aquellos con suficiente fruta, el mejor clima durante la floración en varias áreas y el verano largo y cálido en gran parte de Europa significa que hay mucho más optimismo en torno a la calidad.
'Hasta ahora, para todas las variedades, las uvas son más pequeñas de lo habitual, y los primeros viñedos cosechados produjeron un jugo altamente concentrado que muestra mucho equilibrio y cualidades', dijo Stefano Gagliardo, del productor de Barolo Gianni Gagliardo.
“Por supuesto, necesitamos tener todas las uvas en la bodega antes de decir la última palabra. Pero hasta ahora parece que vamos a tener pequeñas cantidades de vinos opulentos '.
En Francia, se esperaba que la orilla derecha de Burdeos y partes del Loira y Alsacia estuvieran entre los más afectados en términos de rendimiento.
Hay preocupaciones específicas para los productores a pequeña escala, y especialmente para aquellos que ya se tambalean por perder uvas a causa de las heladas y el granizo en 2016.
En el sur del Ródano, donde la recolección de los vinos blancos con denominación de origen comenzó el 21 de agosto, el organismo vitivinícola regional Inter Rhône dijo que los niveles de calidad deberían eclipsar una cosecha 'relativamente modesta', a pesar de las dificultades reportadas anteriormente con una mala cuaja de frutos, conocida hundimiento , en algunas areas.
La cosecha de Ródano del Norte debía comenzar el 4 de septiembre, dos semanas antes de lo previsto. Las cosechas tempranas pueden ser beneficiosas porque les da a los productores más tiempo para jugar.
Los enólogos estarán observando los cielos durante las próximas semanas mientras controlan la madurez de sus uvas.
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