Hace unos meses publicamos una especie de guía gramatical llamada Beber, beber, borracho: una lección de gramática del vino usando fotografías de archivo. El artículo resultó ser bastante popular, por lo que pensamos que ya era hora de crear otra historia con el tema de fotografías de archivo. Como estamos a finales de diciembre, no se nos ocurre mejor historia que contar a través de fotografías de archivo con temas de vino que "Era la noche antes de Navidad".*
El comienzo de un nuevo año siempre me da ganas de agregar un toque nuevo a mi alijo de accesorios para vino. Las opciones son infinitas y, lamentablemente, el espacio tiene sus límites, por lo que se necesita mucho autocontrol para no emprender una juerga de compras completamente irresponsable. Pero incluso dadas las limitaciones de espacio y presupuesto, sigue siendo divertido encontrar algunas delicias para agregar a mi repertorio de artículos de entretenimiento cada año. Entonces, de acuerdo con el espíritu de 2015, aquí hay 15 accesorios para vino (o accesorios con temas de vino) que ayudarán a darle a su gabinete el refresco que obviamente se merece.
Como sabrás, últimamente hemos puesto los ojos en blanco ante los numerosos vídeos de cata a ciegas que afirman que el vino caro es para tontos. Estos videos afirman que debido a que ciertas personas no pueden distinguir entre vino barato y vino caro, ese vino caro en general es una pérdida de dinero. Mira, no nos malinterpretes: aquí en VinePair somos grandes defensores de beber lo que quieras. Si prefieres Chuck de dos dólares, genial. Si prefieres beber una botella de vino cara con algo de comida rápida, más poder para ti. No nos gusta consumir alcohol a cualquier precio, ya sea licor con descuento o vino de lujo.
Si se ha vuelto demasiado ambicioso mientras se preparaba para una fiesta, es posible que haya tenido una buena cantidad de cerveza sobrante al día siguiente. Si bien aquellos de nosotros con hígados valientes podemos beber el resto de una sola vez, si planeas almacenar tu cerveza, quizás te preguntes cuánto tiempo durará antes de que se eche a perder. Si bien la respuesta no está del todo clara, tenemos algunas pistas.
La semana pasada, discutimos qué hacer cuando estás en un bar de vinos y el camarero o somm te trae tu pequeño trago de vino. Descubrimos qué hacer cuando te gusta el vino, pero ¿qué pasa cuando no? Lo primero y más importante: relájate. En segundo lugar, siga el consejo de nuestro experto en vinos Keith Beavers, propietario y director de bebidas de In Vino.
En la escuela primaria, mi mamá me dejaba en cada fiesta de pijamas con un regalo para mi diminuta anfitriona. En ese momento, estas fichas, que podían ser tan pequeñas como una botella de esmalte de uñas brillante, parecían excesivas; Cuando tenía ocho años, no entendí la idea de los regalos de anfitriona. Sólo más tarde me di cuenta de que mi madre estaba reforzando el viejo dicho: "nunca llegues con las manos vacías".
El cuerpo de un vino es una de las pistas más importantes para ayudarle a decidir si una variedad (o región) de uva desconocida podría ser justo lo que está buscando beber. Nuestra práctica guía sobre el cuerpo de los vinos tintos clasifica, de ligeros a pesados, más de dos docenas de variedades y regiones populares (como suelen etiquetarse los vinos del Viejo Mundo). También desglosamos el papel que juega el clima y algunos consejos para encontrar vinos que le gusten según el lugar donde se elaboraron. Consulte la hoja de referencia a continuación o diríjase a Wine 101 para obtener más información sobre el cuerpo del vino.
Beber no es sólo un asunto de fin de semana; cualquiera que te diga eso simplemente no entiende lo importante que es el vino para ti.
Opinión impopular: la temporada de bodas puede ser divertida incluso si estás soltero. Sí, el amor está muy bien, pero olvídate del amor: hablemos del alcohol. La mejor parte de las bodas es el alcohol. Te prepara para superar todo lo demás: bailes en grupo, discursos y las enormes cantidades de comida que estás obligado a consumir. Además de la barra libre habitual, muchas parejas eligen cócteles exclusivos.
Con el verano acercándose inminentemente, pensamos que compartir una copa con Kerry Black, cofundador del grupo de entretenimiento Superfly y creador de los festivales de música de primer nivel, Bonnaroo y Outside Lands, parecía apropiado.
Hay que reconocerlo en Emil Bogen y Lehmann W.S. Hola, este no es un aburrido anuncio de servicio público anti-alcohol. En 1946, el dúo creativo y terriblemente sobrio publicó “¿Qué pasa con el alcohol?”, un “resumen ilustrado de hechos científicos sobre el alcohol y su consumo”. Los autores no decepcionaron. El libro está lleno de caricaturas involuntariamente histéricas y de “hechos” que las acompañan de diversos grados de veracidad. Hemos seleccionado algunos de nuestros favoritos para compartirlos con ustedes hoy.
Cuando se trata de vestirse para una noche en la ciudad, la lucha por los zapatos es siempre el mayor dilema de la moda. ¿Usas zapatos que te inspiren a acercarte a la barra y tomar tragos de whisky con turba, o zapatos que eviten que te caigas de bruces una vez que hayas consumido dicha bebida? Afortunadamente, hay solidaridad en los números; muchos antes de usted se han enfrentado a este dilema exacto. No es necesario sacrificar un bonito par de zapatos por la seguridad al beber. Pruébate una de estas zapatillas para ver el tamaño y canaliza tu Cenicienta interior, es decir, si Cenicienta golpea la barra abierta de la pelota y logra aguantar sus patadas.
Si tienes cierta edad, una que es mayor de lo que te gustaría pensar, la NES y sus juegos de franquicia de principios y mediados de la década de 1980 ocupan un lugar especial en tu corazón. Desde Mario hasta Mike Tyson, ningún gráfico puede rivalizar con ciertos personajes en su gloria de 8 bits. Con eso en mente, decidimos combinar nuestra obsesión infantil con la actual. El resultado: etiquetas de vino de Nintendo de 8 bits.
Ah, Kickstarter, un lugar maravilloso donde la creatividad se actualiza a través de la generosidad de los demás. Cuando se trata del mundo del alcohol, el problema no es la falta de innovación, sino el altísimo precio de entrar en el negocio. Elaborar alcohol requiere toneladas de costos legales y de fabricación, por lo que una campaña exitosa en Kickstarter parece un buen lugar para comenzar.
Visitar una bodega es una actividad fantástica, pero después de toda esa cata de vinos, probablemente tendrás mucha hambre. Si bien muchas bodegas ofrecen refrigerios e incluso almuerzos para llevar que puedes comprar, algunas hacen un esfuerzo adicional al tener un restaurante en el lugar, y muchos de estos restaurantes son la mitad de la razón para ir a esa bodega en primer lugar. Aquí están los 8 restaurantes de bodegas en todo el país que valen la pena el viaje solo por la comida….
Imagínese esto: bebiendo una cerveza fría y sabrosa un miércoles por la tarde. Eso ya suena como el cielo, ¿verdad? Ahora imagina hacerlo en una de las instalaciones cerveceras más bellas del mundo. Eso es lo que hace cada día el personal de estas once cervecerías. O eso imaginamos. Hemos compilado una lista de las cervecerías más gloriosas en las que nos morimos de ganas de beber, porque no hay nada como un poco de envidia laboral por el día jorobado. No es que nos importe nuestro trabajo aquí en VinePair; con frecuencia nos divertimos un poco.
Tenemos que agradecer a los alemanes por el Beer Garden, la institución de clima cálido que parece tan vital para la primavera, el verano y principios del otoño como un chapuzón en la piscina. No hay nada mejor que beber al aire libre en los meses más cálidos y, en los últimos años, se han abierto varias cervecerías al aire libre estadounidenses en todo el país, lo que ofrece a sus homólogos alemanes una seria competencia por su dinero. Impulsados por excelente comida, fantástica cerveza artesanal y lugares increíbles, estos cervecerías al aire libre son algunos de los mejores lugares para beber al aire libre en el país. Aquí están nuestros favoritos:
A todo el mundo le encanta ver un buen bar de cine. Ya sea una escena romántica de ligue o una pelea fuerte, no hay nada como ver cómo se desarrolla el drama en un contexto de borrachera. Estos son algunos de nuestros favoritos:
En 2014, los diez mayores países exportadores de cerveza del mundo produjeron el 75% de los 13.400 millones de dólares en cerveza exportados en todo el mundo (aproximadamente 10.000 millones de dólares). Analizamos de cerca estos diez países y a cada uno de sus diez clientes más sedientos. Y cuando decimos sed, queremos decir sed. Los diez principales mercados de exportación de estos países importaban colectivamente el 85% de la cerveza que ofrecían al mundo entero. Eso suma 8.500 millones de dólares: un montón de cerveza.
El vino spritzer existe desde hace siglos y ya no es solo una bebida para mamás futbolistas y tías abuelas locas. Abundan las recetas, a veces con ingredientes de moda como Lillet o maracuyá, y es una excelente manera de agregar burbujas a su vino con solo agregar agua mineral con gas.
