¿Recuerdas esa vez que le escribiste una carta a Jonathan Taylor Thomas, también conocido como "JTT", básicamente describiéndole cómo, si pudieran conocerse una vez, se darían cuenta de que estaban hechos el uno para el otro y definitivamente se casarían y luego se besarían mucho? (Porque en ese momento de tu vida, eso es más o menos lo que pensabas que era el matrimonio. Y aquí tienes la esperanza...)
En su traducción literal, “cuvée” significa “tanque” en francés. Si recuerda su francés de la escuela secundaria (y estamos bastante seguros de que se ofrecía con fines relacionados con el vino), el término "cuvée" significaría algo así como "tanque" o haber venido de un tanque. Es por eso que al menos un significado del término "cuvée" se refiere a un lote o mezcla de vino en particular. Pero no nos adelantemos. O nuestros frustrados profesores de francés.
Chardonnay, es el vino que a la gente parece amar odiar y, sin embargo, Chardonnay sigue siendo la variedad de uva más popular en los Estados Unidos y la uva para vino blanco más plantada en todo el mundo. Parece que, por mucho que el Chardonnay tenga detractores, hay otras tantas personas a las que les encanta este vino blanco. Ya sea con o sin madera, el Chardonnay es un vino blanco que resulta tan perfecto para disfrutar en la playa en verano como para relajarse junto al fuego en invierno.
Ahora que los viñedos en todo el hemisferio norte se han transformado de campos descuidados a salvajes cascadas de verde, parece que las uvas dulces deberían aparecer en cualquier momento, ¿verdad?
De vez en cuando, cuando salimos a cenar, en lugar de pedir una botella de la carta de vinos del restaurante, nos gusta traer una propia. Normalmente animamos a la gente a pedir de la lista, porque muchas veces puedes descubrir vinos que nunca antes has probado o pensado probar, pero a veces tienes una botella especial que has estado guardando en casa y, aunque eres un buen cocinero, te das cuenta de que sería aún más especial beberlo en un restaurante que te encanta. Y aquí es donde entra en juego la comprensión del delicado baile de la tasa de descorche.
Finalmente, el día que tenía marcado en su calendario durante el año pasado está aquí. No, ni el Día de los Caídos, ni el último día de clases, ni el Día del Padre, ni siquiera el 4 de julio. Estamos hablando del Día Nacional del Vino, un día para celebrar nuestro amor colectivo por el vino.
Los estudios universitarios se han convertido en un elemento básico de la cultura estadounidense. En el tercer año de secundaria, los estudiantes suelen tener un consejero universitario de algún tipo y/o una hoja de ruta para ingresar a la universidad. Este desarrollo educativo refleja la naturaleza cada vez más obligatoria de los estudios de pregrado. Ya no se puede conseguir fácilmente un trabajo saludable con sólo un diploma de escuela secundaria. Se requiere una licenciatura.
Cuando eres un joven fiestero, una buena noche significa que no te quedarás ninguna botella. Cuando eres más fiestero, el objetivo es despertarte con sobras, prueba de que no te bebiste la última media botella de Malbec y llamaste a un ex, o a tu jefe, o a ese chico lindo del mercado de agricultores que en realidad solo te dio su tarjeta a título profesional. Te despiertas, el vino está ahí y ¡hurra! Porque, por Dios, eres un adulto.
¿Compras toda tu ropa a un productor local a pequeña escala como Brooklyn Without Limits, o tal vez, en algún momento, has puesto un pie en un K-Mart o Target o Lord & Taylor (¿es Lord N’ Taylor, como Salt N’ Peppa?)? ¿Cosechas tus propios óvulos y te aseguras de que cada gota de leche de almendras que viertes en ese batido de col rizada, aguacate y bayas de acai esté recién exprimida por un grupo de tipos barrigones con barba? ¿O de vez en cuando vas a un Starbucks y esperas que esa crema mezclada de té verde y frappuccino contenga nutrientes reales? (Sí, ese es el nombre completo real).
Agitar un cóctel ya parece bastante genial (o terriblemente vergonzoso, y maldita sea, ¿por qué no empezaste a hacer flexiones el otoño pasado como dijiste que harías?). Pero incluso si no todos pueden parecerse a T Cruise en “Cocktail”, aún podemos lucir relativamente geniales, siempre que elijamos una coctelera increíble.
A pesar de la reputación de Oregón como la región de Pinot Noir de clase mundial de Estados Unidos, el estado produce una cantidad sorprendentemente pequeña de vino en comparación con su gigantesco vecino del sur, California. En parte, eso se debe al tamaño colosal del Estado Dorado y su enfoque en la agricultura, pero es igualmente atribuible a las diferencias climáticas. En el caso de Pinot Noir, es una diferencia que es fácil de ver y saborear en una comparación copa a copa de unos pocos vinos. Además, puedes hacerlo por menos de $40.
La temporada de gin tonic ya está aquí. Esa bebida crujiente y agria, coloreada solo con una rodaja de cítrico, no podría ser más ideal para tomarla en un patio por la tarde, sentir el calor del sol sobre los hombros o una forma refrescante de comenzar la noche. Pero, ¿alguna vez te has parado frente a un barman y has tenido esta experiencia?
Para la mayoría de los estadounidenses el verano significa una cosa: beber al aire libre. Pero el hecho de que todos estemos de acuerdo en que el verano es el momento perfecto para beber un poco al aire libre no significa que todos estemos de acuerdo en lo que se debe consumir. Algunos prefieren el vino rosado (hasta tal punto que el movimiento puede haberse adelantado con la creación del término “Brosé”), otros son fanáticos de la cerveza ligera, que se mantiene fresca gracias a sus envolturas de espuma, y otros simplemente necesitan lo que tengan a mano para lidiar con el hecho de que los niños no están en la escuela. Nuestros gustos pueden ser diferentes, pero el objetivo es el mismo: pasar un verano húmedo, borracho y divertido.
El Día de los Caídos ya está a la vuelta de la esquina y, cuando quedan solo unos días, muchos B&B están reservados y los vuelos están agotados. ¿Qué podemos decir? El día de recuerdo de nuestras tropas caídas llegó antes de lo habitual este año, y para aquellos que han esperado hasta ahora, es hora de idear algunos planes de último minuto para el fin de semana extendido. No te preocupes, estamos aquí para ayudarte. Consulte estas ideas de última hora para actividades en cada región del país.
¿No puedes salir al jardín esta temporada? ¿No tienes jardín? ¿No te importa en absoluto la jardinería?
Este es un anuncio de servicio público. El 25 de mayo, así es hoy, es el Día Nacional del Vino (que no debe confundirse con el Día Nacional de la Bebida de Vino) y eso significa que es hora de que nos regocijemos con las copas en alto. Porque *alerta de spoiler* obviamente necesitábamos otra razón para celebrar el vino. Piénselo: es como "Navidad en julio", pero mucho más divertido y borracho. Entonces, en lugar de ser realmente productivos este miércoles del vino (¿alguna vez tendremos tiempo para lavar la ropa), hemos elaborado algunos carteles motivadores solo para esta auspiciosa ocasión? Piense en esto como la inspiración que necesita para iniciar las festividades del Día Nacional del Vino.
A mucha gente le encanta el whisky, pero hay una persona en Instagram que realmente ama el whisky. Su nombre es Scotch Trooper y tiene lo que tiene que ser el mejor feed de Instagram que jamás hayamos visto dedicado al whisky. Tal vez estemos un poco parciales porque la transmisión involucra dos cosas que disfrutamos, el whisky y Star Wars, pero creemos que, independientemente de tu afecto por cualquiera de las dos, las extravagantes fotos de Scotch Trooper te resultarán absolutamente encantadoras.
En caso de que aún no lo sepas, este es un gran año para la festividad judía de Hanukkah. Una festividad que por lo general tiene que compartir protagonismo con la Navidad, siempre en segundo plano frente al gigante cultural que es el paraíso invernal de Estados Unidos, este año se destaca Hanukkah. Esto se debe a que este año, por primera vez y la única vez en otros 70.000 años, Hanukkah cae en Acción de Gracias, y mucha gente está dando mucha importancia al tema.
¿Puedes sentirlo? La Fuerza despertará este viernes y el mundo de Star Wars regresará, cómodamente ubicado en nuestros lóbulos frontales. Siendo un gran admirador de Star Wars, a menudo me preguntan sobre los vinos de este universo. Entonces, para celebrar la nueva película, pensé en compartir algunos conocimientos sobre estos vinos. Establece tus coordenadas para los mundos centrales y un manjar del borde exterior, y sígueme por la madriguera de mi fanático.
El verano es la época perfecta para los festivales de la cerveza. No hay nada mejor que pasar el rato al aire libre con un grupo de amigos probando cervezas, descansando al sol y probablemente comiendo algo delicioso servido en un camión. Los festivales de la cerveza son el material del que están hechos los sueños y, por suerte para ti, hemos compilado una lista de todos los festivales de la cerveza que tienen lugar durante el mejor mes del verano, el mes de junio. Así que toma el conocimiento que hemos compartido y avanza, bebe cerveza y diviértete.
